levesbetét

Levesbetét

MájgombócMájgombóc
magyar

Májgombóc

Kategória: levesbetét

A zsemlét langyos vízben megáztatom, majd kizsavarom és szétmorzsolom. Az apróra vágott hagymát egy kanál zsíron megdinsztelem, összekeverem az elkapart májjal, az apróra vágott petrezselyemzölddel (sok le ..

Májgombóc vagy májgaluskaMájgombóc vagy májgaluska
magyar

Májgombóc vagy májgaluska

Kategória: levesbetét

Zsírba pirítjuk a felkockázott hagymát. A májat ledarálva az áztatott zsemléhez adjuk, hozzáöntjük a majorannát, borsot, sót. A masszához öntjük a pirított hagymát, morzsát, tojást, lisztet, petrezs ..

PalacsintametéltPalacsintametélt
magyar

Palacsintametélt

Kategória: levesbetét

A tojást elkeverjük a liszttel, hozzáadjuk a tejet, sóval ízesítjük, palacsintákat sütünk belőle és metéltre vágjuk. ..

Parajos csirkemáj-gombócParajos csirkemáj-gombóc
magyar

Parajos csirkemáj-gombóc

Kategória: levesbetét

A csirkemájat ledaráljuk, hozzáadjuk a beáztatott zsemlét, a tojást, majd majoránnával, kakukkfűvel, borssal, fokhagymával, sóval fűszerezzük. Végül hozzákeverjük az apróra vágott parajt. Gombócok ..

ParmezángaluskaParmezángaluska
magyar

Parmezángaluska

Kategória: levesbetét

A vajat egy csipetnyi sóval habosra keverjük, belekeverjük a tojássárgákat, szerecsendióval ízesítjük, és ismét habosra keverjük. A tojásfehérjét egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, és a lisztte ..

Pirított zsemlekockaPirított zsemlekocka
magyar

Pirított zsemlekocka

Kategória: levesbetét

A zsemléket előbb szeletekre, majd csíkokra, végül kis kockákra vágunk. Egy evőkanál zsírt megforrósítunk, és a zsemlekockákat beleforgatva, gyakran kevergetve rózsaszínűre pirítjuk. A zsemlekockát p ..

Reszelt tésztaReszelt tészta
magyar

Reszelt tészta

Kategória: levesbetét

A reszelt tésztát csak tojásból és lisztből dolgozzuk ki, oly keményre, és simára, hogy szinte fényes legyen. Minden pihentetés nélkül megreszeljük, úgy, hogy a tésztát felülről lefelé húzzuk. ..

RizsgombócRizsgombóc
magyar

Rizsgombóc

Kategória: levesbetét

A rizst a zsírban üvegesre forrósítjuk, felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, megsózzuk és fedő alatt puhára, pároljuk (ha van maradék párolt rizsünk, azt is felhasználhatjuk). Egy tojást meg egy t ..

Rántott borsóRántott borsó
magyar

Rántott borsó

Kategória: levesbetét

A tojást a tejjel, liszttel, sóval elkeverve palacsintatésztát készítünk. Nagy lyukú szűrőbe öntjük és megforrósított zsírba cseppentjük. A zsírban a borsó nagyságú palacsintatésztát megforg ..

Jelenleg a(z) 5. oldalon áll