Köret
Sült hagyma
Kategória: köret
A hagymát vastagon felszeletelem, majd leöntöm a többi hozzávalóból készült keverékkel. Egy órára hűvös helyre teszem, majd egy tűzálló tálban világosbarnára sütöm. Húsok köreteként tálalom. ..
Gombás zeller
Kategória: köret
Kevés sós vízben (zöldséglében) puhára főzzük a zellert. A vajat megolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet, fokozatosan adjuk hozzá a tejet, jól elkeverjük, sózzuk, borsozzuk. Lassú tűzön, állandóan kev ..
Pikáns kínai kel
Kategória: köret
Csíkokra szeljük a kelt. Kikeverjük a sót, cukrot, ecetet. Felforrósítjuk az olajat, beletesszük a kelt. Fakanállal addig keverjük, míg minden szelet olajos lesz. Hozzáadunk néhány csepp szójamártást, m ..
Párolt káposzta csősz módra
Kategória: köret
A cikkekre vágott káposztát fedő alatt kevés sós vízben puhára pároljuk. A vajhoz keverjük az áttört tojást, aprított kaprot. A káposztára öntjük. Köretként vagy rozskenyérrel önállóan fogyasztj ..
Ananászos-rizses fánk
Kategória: köret
Az ananászt lecsöpögtetjük, apróra vágjuk. A levébe beáztatjuk a mazsolát. A rizst sós vízben 5 percig főzzük, majd mély lábasba szedjük, és a tejjel 20 percig kislángon főzzük, közben gyakran megkev ..
Baconben sült körték
Kategória: köret
Keményebb körtéket vásároljunk, hámozzuk meg, majd vágjuk kétfelé, a magházat egy teáskanál segítségével vájjuk ki. A magház helyére diónyi márványsajtot tegyünk, majd a körte másik felét helyezz ..