Hideg utóétel
Rokfortos túrókrém
Kategória: hideg utóétel
A lereszelt sajtot összekeverjük a túróval, beleteszünk egy kevés tejszínt. Félbevágott befőtt körtébe tesszük, és előételként fogyasztjuk. Változat: fokhagymaporral ízesítve pirítóssal fogyasztju ..
Brie sajtos puding
Kategória: hideg utóétel
A kenyeret másfél centis karikákra szeleteljük, levágjuk a héját, tálba tesszük, ráöntjük a tejet, és 10 percre félretesszük. A brie héját levágjuk, és vékonyan felszeleteljük. A kenyérszeleteket ki ..
Citromos felfújt csokibundában
Kategória: hideg utóétel
A felfújthoz a citromok héját lereszeljük, levüket kinyomjuk. Mély tálban a vajat, a cukrot és a citromhéjat habosra keverjük. Állandóan kevergetve egyesével beledolgozzuk a tojásokat, majd a lisztet, csipe ..
Francia fánkok
Kategória: hideg utóétel
A tojásokat, a vajat és a tejet 1órára szobahőmérsékletre tesszük. A lisztet és a sót átszitáljuk. 2 evőkanál tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tojásokat a cukorral simára keverjük. A liszt közepébe ..
Lazacos palacsintakarikák
Kategória: hideg utóétel
Megsütjük a palacsintát (részletek), hűlni hagyjuk, majd egy nagy deszkán négyzet alakúra vágjuk (körben a köríveket levágjuk). Mindegyiket megkenjük vékony réteg sajtkrémmel, aztán egymás mellé fekte ..
Saláta fokhagymás pirítóssal
Kategória: hideg utóétel
A szalonnát megpirítjuk, kiszedjük, a felesleges zsiradékot leitatjuk, majd kihűlés után kockákra vágjuk. A salátákat levelekre szedjük, és nagyobb darabokra vágjuk. Salátástálban 4 evőkanál olajjal el ..
Sós tejespita
Kategória: hideg utóétel
Elkészítjük a krémet. A tejből elveszünk egy csészével, ebben feloldjuk a lisztet, úgy, hogy lassan töltögetjük a liszthez a tejet, miközben fakanállal kavarjuk, hogy ne csomósodjon meg. A tej megmaradt r ..
Póréhagyma kapros-paprikás mártásban
Kategória: hideg utóétel
A megtisztított, és tíz centis darabokra vágott póréhagymát annyi forrásban lévő, enyhén sós vízbe rakjuk, amennyi éppen csak ellepi, majd az újraforrástól számított öt percig főzzük. Ezután leszű ..
Zsíros pogácsa
Kategória: hideg utóétel
A lisztet a zsírral összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tejfölt, a 2 tojássárgáját, a 2 dl langyos tejben csipetnyi cukorral feloldott élesztőt, sót. Jól összegyúrjuk, és 30 percig pihentetjük. Ezután néhány ..