Fűszerkeverék
Barbecue keverék
Kategória: fűszerkeverék
Ez philadelphiai fűszerpor fasÃrtokhoz való. ..
Barbecue keverék
Kategória: fűszerkeverék
Nagyon népszerűek az Észak-Amerikából ismert barbecue keverékek. Sült húsok kiváló fűszere, főleg ha a sütés előtt 1–2 nappal már bekenjük vele a húst, és lefedve hűtőszekrényben érleljük. ..
Barbecue keverék
Kategória: fűszerkeverék
A hÃres cajun fűszerkeverék, fÅ‘leg halhoz és szárnyasokhoz kiváló. ..
Barbecue keverék
Kategória: fűszerkeverék
Egy nagyobb tálba öntjük és jól összekeverjük az összes hozzávalót. Majd jól záródó üvegbe tesszük felhasználásig. A maradék, hőtől, fénytől védve fél évig is eláll. nagy előnye, hogy marha- ..
Cajun fűszerkeverék
Kategória: fűszerkeverék
A hozzávalókat, egyesével összetöröm a mozsárban, nem túl finomra, majd összekeverem. De tehetjük kávédarálóba is az összes hozzávalót, és azzal őröljük meg. Légmentesen záródó üvegben tárolv ..
Old Bay fűszerkeverék
Kategória: fűszerkeverék
Egy darálóban keverje össze a hozzávalókat, majd alaposan darálja meg. Tárolja jól záródó üvegcsében száraz, hűvös, fénytől védett helyen! ..
Dukkah
Kategória: fűszerkeverék
A mogyorót 180 °C-os sütÅ‘ben megpirÃtjuk, majd héját egy konyharuhába csomagolva ledörzsöljük. Félretesszük, hogy kihűljön. A szezámmagot száraz serpenyÅ‘ben, egyenletesen aranyszÃnűre pirÃtjuk, óv ..
Berbere
Kategória: fűszerkeverék
Egy kisebb serpenyÅ‘ben, alacsony hÅ‘fokon, pirÃtsa meg a római köményt, szegfűszeget, kardamomot, borsot, szegfűborsot, görögszéna magot és a koriander magot kb. 2 percig, közben folyamatosan kevergesse. Húz ..
Bouquet garni
Kategória: fűszerkeverék
A házilag készült bouquet garnival friss zöldfűszerek aromáját adhatjuk a levesnek. Egy babérlevelet, egy szál kakukkfüvet, néhány szál petrezselymet és zellerlevelet egy póréhagyma zöldjébe betekerà ..