
Főétel
Orani báránykaraj
Kategória: főétel
Kenjük be a szelet húsokat az olvasztott vajjal. Grillezzük meg a húsokat, majd szórjuk meg kis sóval, pirospaprikával, valamint locsoljuk meg a citrom levével. Ízlés szerinti körettel kínáljuk. 25 perc alat ..
Sült bárányfej (buzelluf masli)
Kategória: főétel
A bárányfejeket félbevágjuk és fél óráig hideg vízben áztatjuk. Utána jól megtisztítjuk, megmossuk. Lecsurgatjuk és tűzálló edénybe helyezzük. Az apróra vágott fokhagymát összekeverjük az őr ..
Sült pulyka (bibi mhammar)
Kategória: főétel
A pulykát megtisztítjuk, eltávolítjuk a belső részeit, jól megmossuk és a mazsolával, fenyőmandulával, darált mandulával, fahéjjal, szerecsendióval, egy csipetnyi sóval jól összekevert kuszkusszal megt ..
Tonhal csípős mártással (tun shettita)
Kategória: főétel
Az apróra vágott fokhagymát megpirítjuk, beleforgatjuk a halat és 10 percig állni hagyjuk. Ezután beletesszük az összes fűszert, a meghámozott és áttört paradicsomot, megsózzuk és 10 percig pároljuk még ..
Zöldbabsaláta (shlada lubia)
Kategória: főétel
Forrásban levő vízben megfőzzük a kukoricát. Lecsurgatjuk és hagyjuk kihűlni. Forrásban lévő sós vízben megfőzzük a zöldbabot. Lecsurgatjuk, elkeverjük az olajjal, az édesköménymaggal, a lereszelt n ..
Akádiai coush-coush
Kategória: főétel
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a száraz hozzávalókat. Adjuk hozzá a vizet és jó alaposan dolgozuk össze a tésztát. Formázzunk 4-5 cm átmérőjű gömböket és 19C-ra előmelegített olajban 8-10 p ..
Amerikai ananászos csirke
Kategória: főétel
A húst lebőrözzük. Ha combból készítjük, kettévágjuk, ha mellből, kicsontozzuk. A sóval, őrölt borssal ízesített lisztbe forgatjuk. A vaj-olaj keverékén hirtelen mindkét oldalán megpirítjuk. Lefedj ..
Amerikai kacsa
Kategória: főétel
A gombát megtisztítva, megmosva és felszeletelve a margarinon megpároljuk az apróra vágott zöldpetrezselyemmel. Megborsozzuk, megsózzuk és kis vizet aláöntve, puhára pároljuk. Majd hozzáadjuk a paradicsom ..
Amerikai klubszendvics
Kategória: főétel
A kicsontozott, félbe vágott csirkemelleket megsózzuk, és az olajon mindkét felüket megsütjük, és lecsöpögtetve félrerakjuk. A maradék zsírban a szalonnát ropogósra sütjük, majd lecsöpögtetjük. Meg ..