Meleg előétel
Walesi sajtos pirÃtós
Kategória: meleg előétel
A vajat felolvasztjuk, majd a lisztet világosra pirÃtjuk rajta. A tejfölt hozzáadjuk, kevergetve sűrűre fÅ‘zzük, közben mustárral, Worcester-mártással kellemesen pikánsra ÃzesÃtjük. Ezután kerül bele a ..
Walesi szendvics
Kategória: meleg előétel
A kenyérszeleteket megpirÃtjuk, tetejére ráöntjük a nyers tojással elkevert sörös sajtot, és sütoben megpirÃtjuk. ..
Welsh rarebit (walesi melegszendvics)
Kategória: meleg előétel
A vajat megolvasztjuk, a sörrel felmelegÃtjük, lassan kevergetve hozzáadjuk a reszelt sajtot, sűrűre fÅ‘zzük, habverÅ‘vel kissé felverjük, hozzákeverjük a tojást és a mártást. Sóval, paprikával, cayenn ..
Csalános, kéksajtos rarebit
Kategória: meleg előétel
ForrósÃtsunk olÃvaolajat egy serpenyÅ‘ben, és 1 perc alatt fonnyasszuk meg rajta a csalánt. Hagyjuk 1 percig hűlni, majd nagyjából aprÃtsuk fel. Keverjük hozzá a tejszÃnt (vagy a creme fraiche-t) és a kà ..
Rarebit
Kategória: meleg előétel
Egy kicsi serpenyÅ‘ben vajon pároljuk puhára az újhagyma felaprÃtott fehér részét, majd szórjuk rá a lisztet, és pirÃtsuk 1 percig. Apránként hozzáadva a sört állandó keverés mellett fÅ‘zzünk sűrű ..
Walesi sajtos pirÃtós (welsh rarebit)
Kategória: meleg előétel
A sütÅ‘t a legmagasabb hÅ‘fokra elÅ‘melegÃtjük. A reszelt sajtokat összevegyÃtjük, a mustárral, a cayenne-i borssal, sóval és Å‘rölt borssal fűszerezzük. Hozzákeverjük a felvert tojást és a sört, félr ..
- 1