Desszert
Meggyes varenyiki
Kategória: desszert
Jól összegyúrjuk a lisztet, a tojást, a tejet, a sót és a cukrot, majd konyharuhával letakarva negyven percig pihentetjük a tésztát. Ha friss meggyet használunk, megmossuk és kimagozzuk a gyümölcsöt, me ..
Almás sütemény (jablocsnaja babka)
Kategória: desszert
Az almát apróra vágjuk, megcsepegtetjük a citromlével, hogy ne barnuljon meg. A cukrot, a tojássárgáját a tejföllel habosra kidolgozzuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a fahéjat, a sót és végül az almát. ..
Aszaltgyümölcs-kompót (uszvar)
Kategória: desszert
Az aszalt gyümölcsöket elÅ‘ször hideg, majd meleg vÃzben külön megmossuk. Egy magas fazékban felforraljuk a vizet a cukorral. Beletesszük az almát és a körtét, felforraljuk, majd kb. 5 perc múlva belete ..
Bogyós gyümölcszselé (szalivani jahodi)
Kategória: desszert
A friss gyümölcslevet a cukorral, a fehérborral és a citromlével felfÅ‘zzük. A zselésÃtÅ‘ anyagot az útmutató szerint feloldjuk, összevegyÃtjük a gyümölcslével, és a folyadékot mélyebb üvegtálba à ..
Diótöltelék
Kategória: desszert
A tejszÃnt felforraljuk a vanÃliás cukorral. Levesszük a tűzrÅ‘l, jól összekeverjük a dióval. Belekeverjük a porcukrot, és hagyjuk kihűlni. Végül hozzákeverjük a tojásfehérjét. ..
Kelttészta-tekercsek (szavivanyec)
Kategória: desszert
Az élesztőt a langyos tejbe belemorzsoljuk, hozzáadunk egy csipet cukrot, és a keveréket kb. 10 percig kelesztjük. Közben a tojásokat és a tojássárgáját a maradék cukorral habosra keverjük, majd hozzáa ..
Madárfészek (ptaseni hniszda)
Kategória: desszert
A tojásfehérjét a sóval, 1 evÅ‘kanál cukorral kemény habbá verjük. A tejet 2 evÅ‘kanál cukorral, vanÃliás cukorral felforraljuk. A tojáshabot evÅ‘kanállal beleszaggatjuk. Amikor megdagad, kiemeljük, ha ..
Máktöltelék
Kategória: desszert
A tejet felforraljuk a cukorral. Beletesszük a mákot, és még egyszer felforraljuk, hogy a massza besűrűsödjön. Hozzáadjuk a vajat meg a mézet, kb. 1 percig kis lángon száradni hagyjuk. Ezután megvárjuk ..
Meggykompót (visnevij kompot)
Kategória: desszert
A meggyet a cukorral és 2,5 dl vÃzzel 10 percig csendesen forraljuk. SzűrÅ‘kanállal kivesszük a gyümölcsöket, félretesszük. A szirupot kissé besűrÃtjük, a meggyre öntjük, és hagyjuk kihűlni. ..
- 1
- 2