Keleti csemegeKeleti csemege
török

Keleti csemege

Kategória: desszert

A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk. A cukrot és a mézet elkaramellizáljuk, beleszórjuk a mazsolát, belereszeljük a lime héját, rummal flambírozzuk, végül hozzáadjuk a diót. Az így kapott masszá ..

KeskülKeskül
török

Keskül

Kategória: desszert

Az őrölt mandulára tejet öntünk és főzzük. Majd gézen keresztül leszűrjük. A tejet felforraljuk, és a vízzel simára kevert rizsliszttel lassan elkeverjük. Majd a mandulát és a kristálycukrot is hozz ..

Krémes tejpuding (muhallebi)Krémes tejpuding (muhallebi)
török

Krémes tejpuding (muhallebi)

Kategória: desszert

A rizslisztet csomómentesre keverjük 2,5dl hideg tejjel. A többi tejet forráspontig melegítjük, majd hozzá adjuk a lisztes masszát. Közepes lángon, állandó keverés mellett, sűrűre főzzük, a cukrot csak ..

KávékrémKávékrém
török

Kávékrém

Kategória: desszert

A tojássárgáját a cukorral kikeverjük, lassan belekeverjük a forró (de nem lobogó) tejszínt. Megvárjuk, amíg kihűl. A zselatint a vízben feloldjuk, hozzáöntjük a kávét, majd a tejszínes keveréket. Am ..

KöpoluKöpolu
török

Köpolu

Kategória: desszert

A padlizsánokat tegyük egy tepsibe, és süssük 20 percen át. Hámozzuk meg őket, majd a húsúkat nyomjuk szét sűrű masszává. A masszát keverjük össze egy tálban a zúzott fokhagymával, az olajjal és a b ..

Mézeskenyér (Serof hatsi kadaif)Mézeskenyér (Serof hatsi kadaif)
török

Mézeskenyér (Serof hatsi kadaif)

Kategória: desszert

A vízszintesen félbevágott kenyeret (a másik felét félretesszük egy másik alkalomra, más ételhez) közepes lángon a sütőben aranyszínűre pirítjuk. Ezután bekenjük vajjal és meglocsoljuk a tejjel, hag ..

Pirított grízes desszert joghurthabbalPirított grízes desszert joghurthabbal
török

Pirított grízes desszert joghurthabbal

Kategória: desszert

A grízhez lábasban felolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a grízt, majd állandó kevergetés mellett addig pirítjuk, amíg enyhe aranybarna színt kap, kb. 30 percig. Közben a cukorral, csipet sóval és a vaníliar ..

PoacaPoaca
török

Poaca

Kategória: desszert

A vajat vagy margarint felolvasztjuk, és a juhsajt hozzáadásával krémszerűvé keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, és tésztává gyúrjuk. A tésztából diónyi nagyságú halmokat formálunk, kizsírozott sütőle ..

RevaniRevani
török

Revani

Kategória: desszert

A sütőt előmelegítjük 180 °C fokra. Összekeverjük a grízt, a lisztet és a sót. A tojások sárgáját elektromos kézi keverővel fehéredésig keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a grízes lisztet és a reszel ..

Jelenleg a(z) 3. oldalon áll