Saláta
Ananászsaláta
Kategória: saláta
A jól lehűtött ananászra tálalás előtt szórjuk a gyömbért. Currys ételekhez adjuk. ..
Bankogi gombasaláta
Kategória: saláta
Hagyjuk állni a hagymát forró vízben néhány percig. Öntsük bele a vizet, adjuk hozzá az ecetet, lefedve hagyjuk 30 percig. Keverjük össze a többi hozzávalóval. Fedjük le, és legalább 6 órára tegyük h ..
Gyömbéres csirkeszárnyak
Kategória: saláta
A csirkeszárnyakat két-három darabba vágjuk, sóval, gyömbérrel, szójamártással összekeverjük, hűtőben egy fél óráig pácoljuk. Utána egy kevés vízben félpuhára pároljuk. A felaprított hagymát az ..
Marhahússaláta padlizsánnal
Kategória: saláta
A chilipasztát összekeverjük a halszósszal, a sziruppal és a citromlével, félretesszük. Az olajat közepes lángon felmelegítjük, a húst medium rare fokozatra sütjük (kb. félvéresre). Az öntetbe elősz ..
Saláta zöldbabbal, pirított mogyoróval és kókusztejes öntettel
Kategória: saláta
A natúr földimogyorót száraz serpenyőben megpirítjuk. A zöldbabot falatnyi darabokra vágjuk. Forrásban lévő sós vízben néhány percig blansírozzuk, épp csak annyira, amíg valamelyest megpuhul, de még ro ..
Sertéshús-saláta
Kategória: saláta
A húst hidegen metéltre vágjuk, a vöröshagymát karikákra szeljük. Szójamártással, tört fokhagymával, finomra vágott citromfűvel meg mentalevéllel ízesítjük, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajat meg a ..
Thai krumplisaláta
Kategória: saláta
A krumplikat hámozzuk meg és főzzük meg sós vízben kb 20 percig. Vigyázzunk arra, hogy ne legyenek túl puhák! Közben készítsük el az öntetet: Hámozzuk meg a gyömbért és reszeljük le minireszelőv ..