Meleg előétel
Chilis garnélarákok
Kategória: meleg előétel
ElÅ‘ször készÃtsük el a chilis szószt - egy robotgéppel dolgozzuk el pasztává a következÅ‘ alapanyagokat: chili, fokhagyma, citromfű, gyömbér, salotta hagyma. Öntsük át egy tálba, adjuk hozzá a többi a ..
Garnéla thai-curry szószban
Kategória: meleg előétel
A paprikát és a sárgarépát vékony csÃkokra, szeletekre vágjuk, a brokkolit apró rózsáira szedjük. A bambuszrügynek leöntjük a levét, és vÃzzel leöblÃtjük. FelforrósÃtjuk a wokot, beleöntjük az ..
Lazacpogácsa
Kategória: meleg előétel
A darált halat összekeverjük az újhagymával és a citromlevelekkel, hozzáadjuk a cukrot és a halszószt és összegyúrjuk és pihentetjük. Az uborkát és a hagymát feldaraboljuk és besózzuk, majd vÃzzel l ..
Omlett thai módon
Kategória: meleg előétel
A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a halszószt, kevés vizet, felaprÃtott csilit, hagymát, ezeket habosra verjük fel, és olajon adig sütjük, ameddig a teteje meg nem kocsonyásodik, végül sütÅ‘ben készre sü ..
Párolt tök
Kategória: meleg előétel
Főzzük kb. 10 percig a tököt. Tegyük serpenyőbe a vajat, sót, cayenne-i borsot, citromlevet, tegyük bele a lecsepegtetett tököt. Lassú tűzön, lefedve pároljuk puhára. Ne keverjük, de rázzuk meg néhány ..
Sügérpehely zöldmangó-salátával (yaam mamuang pla foo)
Kategória: meleg előétel
Az öntet A chilit, a koriandergyökeret, a fokhagymát és az eltett fokhagymát mozsárban sima péppé keverjük. Hozzáadjuk a fokhagymalevet, a halszószt, a citromlevet és a cukorszirupot. Hal A megtisztà ..
Sügét thai módon
Kategória: meleg előétel
A halat beirdaljuk, a kókuszsűrÃtményt, halszószt, cukrot, citromfüvet, curry-pasztát összekeverjük, és a halra öntjük. Egy órára a hűtÅ‘be tesszük, majd megnedvesÃtett sütÅ‘papÃrba tekerjük, és megs ..
Tavaszi tekercsek
Kategória: meleg előétel
A répát, zellert vékony csÃkokra vágjuk, a hagymát felkarikázzuk, a csilit, fokhagymát felaprÃtjuk. Wokba elkezdjük pirÃtani a darálthúst, hozzáadjuk a répát, zellert, csilit, fokhagymát, és addig pirà ..
Tengeri sügérpehely zöldmangó-salátával
Kategória: meleg előétel
A chilit, a koriandergyökeret, a fokhagymát és az eltett fokhagymát mozsárban sima péppé keverjük. Hozzáadjuk a fokhagymalevet, a halszószt, a citromlevet és a cukorszirupot. Hal Egy megtisztÃtott tenge ..