Hideg előétel
Barna tojás
Kategória: hideg előétel
Lassú tűzön pároljuk 8-10 percig a szójamártást, a cukrot és a tojást a vajban. Közben állandóan locsoljuk a mártással. A tojás egyenletesen megbarnul. Tegyük mély tálba, keverjük össze a szójamártà ..
Barnatojás
Kategória: hideg előétel
Lassú tűzön pároljuk 8-10 percig a szójamártást, cukrot, tojást a vajban. Közben állandóan locsoljuk a mártással. A tojás egyenletesen megbarnul. Tegyük mély tálba, keverjük össze a visszamaradt márt ..
Thai csirkefalatok
Kategória: hideg előétel
Mélyen vagdossuk be a combokat, majd rakjuk őket egy nagyobb, nem fémből készült dobozba vagy más edénybe. Tegyük keverőtálba a lime levét és héját, a citromfüvet, a gyömbért, a fokhagymát, a mogyor ..
Marhahúsos cha plu csomag (marhahúsos bétellevél csomag)
Kategória: hideg előétel
A póréhagymát hosszában félbevágjuk, alaposan megmossuk, a külsÅ‘ leveleit és a végeit levágjuk. Tálba tesszük, forrásban lévÅ‘ vizet öntünk rá, és 5 percig áztatjuk, amÃg megpuhul. Lecsurgatjuk, fà ..
Thai chirashi sushi rákhússal
Kategória: hideg előétel
A rákhúst egy tálba tesszük, és meglocsoljuk a zöldcitromlével. Belekeverjük az apróra vágott chilit. A borsót forrásban lévÅ‘ sós vÃzbe tesszük, és 2 percig fÅ‘zzük, mÃg éppen megpuhul, majd jég ..
Thai marhahússaláta uborkába töltve
Kategória: hideg előétel
Összekeverjük a páclé hozzávalóit. A marhahúst egy (nem fém) tálba tesszük, ráöntjük a páclét, és 2 órára vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Majd szobahőmérsékletre engedjük fel, mielőtt f ..
- 1