köret

Köret

Svájci burgonyaSvájci burgonya
svájci

Svájci burgonya

Kategória: köret

Nyersen meghámozzuk, karikára vágjuk a burgonyát, és kiolajozott, fokhagymával kidörzsölt tűzálló tálba terítjük. Leöntjük annyi sós tejjel, amennyi ellepi, ráhintjük elsőször a snidlinget, majd a sa ..

Gyors nézet
Berni kalács (berner züpfe)Berni kalács (berner züpfe)
svájci

Berni kalács (berner züpfe)

Kategória: köret

A liszteket mérjük egy dagasztótálba, a közepébe készítsünk mélyedést. A fehérbort vegyítsük el 1 dl tejjel, adjuk hozzá a cukrot és morzsoljuk bele az élesztőt. Keverjük el és a folyadékot önts ..

Gyors nézet
Hagymás rösztiHagymás röszti
svájci

Hagymás röszti

Kategória: köret

A héjában főtt burgonyát meghámozzuk és a reszelő durva fokán lereszeljük (akkor sül össze igazán jól a röszti, ha előző nap, de legalábbis órákkal a felhasználás előtt főzzük meg a burgonyát). ..

Gyors nézet
RösztiRöszti
svájci

Röszti

Kategória: köret

A sütőt 180 °C-ra (gáz 4. fokozat) bemelegítjük. A szétfövő fajta burgonyát folyóvíz alatt lesikáljuk, és hideg sós vízben tűzre tesszük, lefedve, kis lángon puhára főzzük, majd leszűrjük, kihűt ..

Gyors nézet
RösztiRöszti
svájci

Röszti

Kategória: köret

A sütőt 180 °C-ra (gáz 4. fokozat) bemelegítjük. A burgonyát vízben 10 percig főzzük, majd leszűrve teljesen kihűtjük. Utána meghámozzuk, és a reszelő durva fokán lereszeljük. A hagymát teflonser ..

Gyors nézet
  • 1
Jelenleg a(z) 1. oldalon áll