főétel

Főétel

Arbroath SmokiesArbroath Smokies
skót

Arbroath Smokies

Kategória: főétel

Tegyük a halszeleteket egy edénybe, majd öntsünk bele annyi vizet, hogy éppen ellepje őket. Lassú tűzön főzzük öt percig. Vegyük ki a szeleteket és itassuk le róluk a nedvességet. A főzővizet szűrj ..

Főtt tojás skót módraFőtt tojás skót módra
skót

Főtt tojás skót módra

Kategória: főétel

A darált húst elvegyítjük a petrezselyemmel, a szerecsendióval, a citromhéjjal, a majorannával, a bazsalikommal. Nedves kézzel jól összedolgozzuk, bevonjuk vele a megpucolt főtt tojásokat, majd megforgatju ..

HaggisHaggis
skót

Haggis

Kategória: főétel

A belsőségeket megtisztítjuk, felforraljuk, majd néhány perc múlva friss vízzel cseréljük fel a főzővizet. Ezután a marhafaggyúval együtt ledaráljuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát. Megfűszerezz ..

Skót kelgöngyölegSkót kelgöngyöleg
skót

Skót kelgöngyöleg

Kategória: főétel

A kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk. Enyhén sós vízben két-három percig főzzük, jól lecsöpögtetjük. 12 nagyobb levelet félreteszünk, a többit apróra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük, k ..

Skót paraszt-pieSkót paraszt-pie
skót

Skót paraszt-pie

Kategória: főétel

A birkahúst ecetes vízzel leforrázzuk, majd apróra daraboljuk. A vöröshagymát felaprítjuk, az olajban megsütjük. A húst kissé megpirítjuk rajta, majd a tört fokhagymát és a meghámozott, vékony kariká ..

Skót marharagu gombóccalSkót marharagu gombóccal
skót

Skót marharagu gombóccal

Kategória: főétel

A kis darabokra vágott húst sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk. Egy fedeles tűzálló tálban közepes tűzön az olajat felmelegítjük. A húst 8-10 perc alatt barnára sütjük. Hozzáadjuk a hagymát, s ..

Bárányhússal rakott burgonyaBárányhússal rakott burgonya
skót

Bárányhússal rakott burgonya

Kategória: főétel

A húsról levágjuk a zsíros részeket. A vesét a hártyáktól megtisztítjuk, majd felszeleteljük. A meghámozott burgonyát vékony karikákra vágjuk. Kivajazunk egy 1,8 literes tűzálló tálat és belefek ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll