Hideg előétel
Babus zakuszka
Kategória: hideg előétel
A paprikákat megmossuk, kimagozzuk és ledaráljuk. A hagymát megtisztítjuk, ledaráljuk és lecsöpögtetjük. A babot megfőzzük, ledaráljuk, de hagyhatjuk egészben is. Egy nagyobb edényben, olajon ledinszteljü ..
Fűszeres kecskesajt krém
Kategória: hideg előétel
A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk, a bazsalikomleveleket felaprítjuk. Egy tálban villával összedolgozzuk a kecskesajtot, az olívaolajat és a borecetet, majd sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a hagymát, a ..
Kapros orda
Kategória: hideg előétel
A vajat lábosba téve fakanállal eldolgozzuk. Hozzáadjuk a szitán áttört ordát, a tejfelt, a sót és addig keverjük tovább, amíg krémszerű lesz. Végül könnyedén hozzávegyítjük a zsenge apróra vágott ..
Román padlizsán
Kategória: hideg előétel
A sütőben, egészben megsütjük a padlizsánokat, majd műanyag késsel meghámozzuk, apróra vagdaljuk. Meglocsoljuk egy kevés ecettel, közékeverjük a kétféle hagymát és megsózzuk. Vékony sugárban beleönt ..
Báránypástétom - drob de miel
Kategória: hideg előétel
Az aprólékot és a húst megtisztítjuk (erek, hártyák) és a máj kivételével enyhén sós vízben odatesszük főni. 1 és negyed óra főzés után a májdarabokat is beletesszük az edénybe és még negyed ór ..
Pontyikra
Kategória: hideg előétel
A megmosott, megtisztított ikrát erősen besózzuk, villával szétnyomkodjuk. A zsemlét vízben megáztatjuk, kinyomkodjuk, átpasszírozzuk, majd az ikrához keverjük. Az olívaolajjal, citromlével ízesítjü ..
- 1