Főétel
román
Ponty román módra
Kategória: főétel
A megtisztított halat feldaraboljuk, a darabokat kissé bemetsszük, a vágásba sót és pirospaprikát dörzsölünk. Ezután lisztben meghempergetjük, és forró olajban kisütjük. Az apróra vágott hagymát k ..
román
Káposztás harcsa
Kategória: főétel
A megtisztított halat feldaraboljuk. A káposztát vízben félig megfőzzük. Paprikás rántást készítünk, ezzel a káposztát sűrítjük, de csak annyira, hogy a leve elég híg maradjon. A halat kevés só ..
román
Káposztás hús román módra
Kategória: főétel
A birkahúst kockákra vágjuk és fél liter vízben megfőzzük. Egy másik lábosban köménymaggal fűszerezve félpuhára főzzük a finomra vágott káposztát. Ezután leszűrjük. Egy tűzálló edény alj ..