Leves
portugál
Caldeirada
Kategória: leves
A halakat durva tengeri sóval besózzuk, leöntjük az olívaolaj felével, két órán át állni hagyjuk. A hagymát egy másik edényben leöntjük a fehérbor felével, szintén állni hagyjuk. A paradicsomot enyh ..
portugál
Olívaolaj-leves homárral
Kategória: leves
A vizet a hozzávalókkal felmelegítjük 70-80 °C-ra. Beletesszük a homárt, s 70 °C-os hőmérsékleten 6-7 percig készítjük. Kivesszük, s 3-4 másodpercre jeges vízbe mártjuk. A farkát letörjük, az ollóka ..
portugál
Tojásos paradicsomleves
Kategória: leves
A paradicsomot negyedeljük, a hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. Egy fazékban megolvasztjuk a vaj felét, rátesszük a hagymát és megfonnyasztjuk. Rátesszük a paradicsomot, és fedő alatt negyed ó ..
- 1
Jelenleg a(z) 1. oldalon áll