főétel

Főétel

Banános-sonkás falatokBanános-sonkás falatok
portugál

Banános-sonkás falatok

Kategória: főétel

A zsályaleveleket 10 percre vízbe áztatjuk, majd lecsöpögtetjük. A sonkaszeleteket hosszában kettévágjuk, és kevés grill fűszerkeverékkel megszórjuk. A banánokat meghámozzuk, és 4 egyenlő részre vágju ..

Báránykaraj karfiollalBáránykaraj karfiollal
portugál

Báránykaraj karfiollal

Kategória: főétel

A hagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát vékonyra szeleteljük. A burgonyát meghámozzuk, és sós vízben megfőzzük. Az olajat, a kakukkfüvet, ízlés szerint sót, borsot összekeverünk. Ezzel a húst bekenj ..

FeijoadaFeijoada
portugál

Feijoada

Kategória: főétel

A babot 12 órára beáztatjuk, majd lecsepegtetjük, és lábasba tesszük. Annyi sós vizet öntünk rá, amennyi ellepi, majd felforraljuk, és időnként megkeverve kislángon 1 óráig főzzük. A hagymákat felkari ..

Kagyló Bulhao Pato módraKagyló Bulhao Pato módra
portugál

Kagyló Bulhao Pato módra

Kategória: főétel

A friss kagylót 5-6 óráig többször váltott sós vízben hagyjuk állni (20 gramm/liter). Ezután hideg vízben alaposan megmossuk a kagylót. A fokhagymát az olívaolajon rövid ideig kis lángon pároljuk, ú ..

Lisszaboni csirkés egytálLisszaboni csirkés egytál
portugál

Lisszaboni csirkés egytál

Kategória: főétel

A csirkét megmossuk, majd sóval és borssal bekenjük. A fokhagymát összepréseljük, az olajba tesszük, majd hozzáöntjük fél citrom levét, beletesszük a rozmaringot, és ezzel kenjük be a csirkét, amit utá ..

Lisszaboni fogasLisszaboni fogas
portugál

Lisszaboni fogas

Kategória: főétel

A halszeleteket megsózzuk, 25 percig állni hagyjuk. Ezután borban, mérsékelt lángon, megpároljuk a halszeleteket. Öt dkg vajban megpároljuk a finomra vágott hagymát, erre rátesszük a kockára vágott parad ..

Lisszaboni rizsLisszaboni rizs
portugál

Lisszaboni rizs

Kategória: főétel

Egy hagymát, a szegfűszeget, szegfűborsot, babérlevelet, a rizzsel feltesszük főni. Ha elkészült szűrőkanálon lecsurgatjuk, és hideg vízzel hirtelen leöblítjük. A másik hagymát üvegesre pároljuk, be ..

Lisszaboni rostélyosLisszaboni rostélyos
portugál

Lisszaboni rostélyos

Kategória: főétel

Öt gerezd fokhagymát finomra vágunk, elkeverjük kevés sóval, borssal és egy kiskanál borecettel. Ezzel a fűszerkeverékkel bedörzsöljük a hússzeleteket. A vajat és az olajat felmelegítjük, beletesszük ..

Pikáns grillezett tonhalPikáns grillezett tonhal
portugál

Pikáns grillezett tonhal

Kategória: főétel

A marináláshoz a hagymákat és a fokhagymát apróra vágjuk. A borsot durvára törjük. A csípős paprika magjait és ereit kivágjuk, húsát felkockázzuk. A halszeleteket tálra tesszük, a hagyma- és fokhagyma ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll