
Saláta
Ananászsaláta
Kategória: saláta
A kétféle befőttet leszűrjük, és elkeverjük a jól megmosott mazsolával. Az ananász levét rummal ízesítjük, és a salátára öntve, legalább fél napra jégbe hűtjük. Édes tejszínhabbal koronázva ..
Articsóka saláta
Kategória: saláta
Meghámozzuk az articsókát, olívát, sót, borsot teszünk rá. 45 perc alatt 200 °C-on alufóliában megpároljuk a sütőben. Amíg megsül, apróra vágjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, olívaolajat és b ..
Articsóka saláta
Kategória: saláta
Az articsókát megpucoljuk, vékonyra szeleteljük, és beledobjuk egy nagy serpenyőbe. Felöntjük kevés olívaolajjal, kevés vízzel, megsózzuk és rádobjuk a finomra vágott fokhagymát és a szardellát. Az e ..
Articsókás panzanella
Kategória: saláta
A sütőt előmelegítem 180 °C-ra. Először előkészítem az articsókát. Megtisztítom, az articsókaszíveket negyedelem és amíg a főzőlevet előkészítem, citromos vízben tartom, hogy ne színeződjön el. ..
Avokadós tőkehalmáj saláta
Kategória: saláta
Az avokadót kettévágjuk, kimagozzuk, meghámozzuk, majd felkockázzuk. A kígyóuborkát, a paradicsomot, és a lilahagymát is nagyobb kockákra vágjuk, és az avokadóhoz adjuk. Egy marék olajbogyót szórunk bele ..
Balzsamos pulyka saláta
Kategória: saláta
Készítsük el a dresszinget. Egy keverő edénybe tegyük a mustárt, balzsam ecetet, reszelt fokhagymát, olasz fűszerkeveréket és az olívaolajat. Keverjük alaposan össze, majd tegyük félre. Egy nagy salátá ..
Bazsalikomos paradicsomsaláta tőkehalmájjal
Kategória: saláta
A tőkehalmájat a paradicsomos szósz nélkül forró olajon pirítani kezdjük. Borsozzuk, pár csepp balzsamecetet adunk hozzá, és néhány percig tovább pirítjuk. A tőkehalmájról maradt paradicsomos, olajos ..
Capparis spinosa
Kategória: saláta
A félig szárított paradicsomhoz a paradicsomok csumáját kivágjuk, hosszában félbevágjuk, majd kiskanállal eltávolítjuk a magját. Egy alufóliával bélelt tepsire helyezzük a feleket, vágott felükkel fe ..