
Meleg utóétel
Bolognai töltött kifli
Kategória: meleg utóétel
A finomra vágott hagymát megpirítjuk az olajban. Hozzáadjuk a kockára vágott zöldséget, és puhára pároljuk. A darált főtt húst is hozzáadjuk, belekeverjük a paradicsompürét és a fűszereket, majd az ..
Citromos metélt
Kategória: meleg utóétel
A lisztet mély tálba szitáljuk, közepébe mélyedést csinálunk. Ebbe ütjük a tojásokat, beleszórjuk a citromhéjat, csipetnyi sót, és az olajat is beleöntjük. Lassanként 1,5 dl langyos vizet is beledolgoz ..
Cukkínis leveles tészta
Kategória: meleg utóétel
A cukkínikat megmossuk, kis kockákra vágjuk, összekeverjük a finomra vágott füstölt szalonnával, hagymával és a durvára darabolt pisztáciával. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk az olajat, ..
Firenzei metélt
Kategória: meleg utóétel
A parajleveleket megtisztítjuk; megmossuk, és nagyobb darabokra tépdessük. Kevés olajon megpároljuk, sóval és zúzott fokhagymával ízesítjük. A tésztát bő, forrásban lévő, sós vízben kifőzzük. Leöb ..
Firenzei palacsinta
Kategória: meleg utóétel
A palacsintákat megkenjük darált hússal, amelyhez kevés tejfölt kevertünk. A parajt kevés tejjel felmelegítjük, utána levét lecsurgatjuk, adunk hozzá egy kiskanál Vegetát, 5 dkg Ráma margarint, törött ..
Firenzei tojás
Kategória: meleg utóétel
Egy csomag mélyhűtött paraj levét, mikor fölengedett, teljesen lecsurgatjuk, majd belekeverjük a felolvasztott vajat, és sóval, törött borssal ízesítjük. Kibélelünk vele egy tűzálló tálat, ráütünk ..
Firenzei tojás
Kategória: meleg utóétel
Kis tálkában, barna kenyérből készült pirítossal tálalva vonzó, tápláló, könnyű étkezés. Kivajazunk 4 tűzálló tálkát és a paraj felével kibéleljük az aljukat. Mindegyikbe 1 kk tejfölt vagy kef ..
Firenzei tojás
Kategória: meleg utóétel
A spenótot megtisztítjuk, jól megmossuk, és bő forró vízben 5-6 percig főzzük, lecsepegtetjük, majd kinyomjuk belőle a vizet. A vajból, lisztből, tejből bechamel mártást készítünk, sózzuk, borsozzuk ..
Fritule
Kategória: meleg utóétel
Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd egy nagy tálba öntjük, és fokozatosan, egymást felváltva adjuk hozzá a tejet és a lisztet. Belekeverjük a tojások felvert sárgáját, majd hozzák ..