
Meleg előétel
Csirkés frittata
Kategória: meleg előétel
Egy edényben vajat hevítünk, és pár perc alatt megpirítjuk benne a felvágott csirkehúst. 3 tojást feltörünk, hozzáadunk 1 dl tejszínt és összekeverjük. Kb. 10 perc elteltével hozzáadjuk a húshoz a fe ..
Csőben sült gombás paradicsom
Kategória: meleg előétel
A kockára vágott szalonna zsírján megfonnyasztjuk a hagymát, majd a sajtot és a szemlemorzsát a kihűlt hagymához keverjük. Borssal és reszelt szerecsendióval ízesítjük. A meghámozott paradicsomot é ..
Egzotikus gyümölcsnyársak
Kategória: meleg előétel
Az ananászkockákat, a banánszeleteket, a mangókockákat és a narancsgerezdeket nyársra húzzuk, és a következő mártásban kétszer megmártunk: a cukorszirupot, az őrölt fahéjat és a rumot összekeverjük. ..
Erdei gombával töltött paradicsom
Kategória: meleg előétel
A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk és kevés olajon megfonnyasztjuk. A gombát megmossuk, apróra vágjuk vagy ledaráljuk, rádobjuk a hagymára, sóval, borssal ízesítjük, és addig pirítjuk, míg a leve e ..
Fetasajtos burgonyalepény szárított sonkával
Kategória: meleg előétel
A héjában főtt burgonyákat lereszeljük, összekeverjük finomra vágott kaporral, aprított póréval. Sózzuk, borsozzuk, és hozzákeverjük a tojást. Apró lepényeket sütünk belőle, és szárított sonkáb ..
Firenzei hal
Kategória: meleg előétel
A halszeleteket sóval, borssal megszórjuk és félretesszük. A mirelit spenótleveleket kiolvasztjuk, és egy kivajazott jénaiba rakjuk. A spenótlevelek közé fokhagymakarikákat szórunk. A spenót tetejére tessz ..
Focaccia
Kategória: meleg előétel
Készítsük el a hagyományos tésztát. Vágjuk félbe, sodorjunk belőle két kerek lapos lepényt, és tegyük a kikent tepsibe. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A sonkát vágjuk csíkokra, és nyomkodjuk a ..
Focaccia
Kategória: meleg előétel
Az összetevőkben gazdag kenyér elkészítése folyamatában nem tér el a hagyományosétól. Azokat a hozzávalókat, amelyek részben helyettesítik a vizet, a vízzel együtt kell hozzáadni - ez nem jelent gondot ..
Fokhagymás rák
Kategória: meleg előétel
Egy serpenyőbe 9 evőkanál olívaolajat teszek, majd rá a keskenyre szeletelt fokhagymagerezdek és egy kimagozott chilipaprika. Néhány perc alatt megsül. A kész fokhagymás rákokat kerámiatálkába kanalazom, m ..