
Levesbetét
Olasz gombóc
Kategória: levesbetét
Egy dl vizet törött borssal jól felforralunk. Annyi lisztet keverünk bele, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk. Hozzákeverjük a reszelt sajtot, és 1-2 percig meleg felett keverjük. Kihűtjük, belekeverà ..
Anolini marhahúslevesben
Kategória: levesbetét
A húst sóval, borssal, reszelt szerecsendióval bedörzsöljük, majd megforrósÃtott olajon körben megpirÃtjuk. Hozzáadjuk a vajat, a kockára vágott hagymát, és üvegesre pároljuk. Felöntjük 2 dl levess ..
Gyúrt tészta
Kategória: levesbetét
A lisztet szitáljuk a gyúródeszkára, és a közepébe nyomjunk mélyedést. A tojásokat, a sót, meg az olajat töltsük a mélyedésbe. KÃvülrÅ‘l befelé haladva kézzel dagasszunk sima tésztát belÅ‘le. ..
- 1