köret

Köret

Brokkolis csavart tésztaBrokkolis csavart tészta
olasz

Brokkolis csavart tészta

Kategória: köret

A brokkolit rózsáira szedjük, és sós, forró vízben roppanósan puhára főzzük, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsö ..

CiabattaCiabatta
olasz

Ciabatta

Kategória: köret

A kovászt a kenyér sütése előtti napon készítsük el. Ehhez az élesztőt tegyük bele a langyos vízbe és hagyjuk állni 10 percig. Ezután keverjük hozzá a lisztet, majd fedjük le (legjobb a kelesztőtál, v ..

FalafelFalafel
olasz

Falafel

Kategória: köret

A hüvelyest bő vízben puhára főzöm, majd leszűröm. Ledarálom, majd elkeverem a zúzott fokhagymával, a sütőporral, sóval és a fűszersóval, 2-3 ek olajjal. Nedves kézzel diónyi gombócokat formálok bel ..

Firenzei sárgarépaFirenzei sárgarépa
olasz

Firenzei sárgarépa

Kategória: köret

A hagymát apró kockákra vágjuk, és a zsiradékban megpirítjuk. Hozzátesszük a tört fokhagymagerezdeket és az apróra vágott petrezselyemzöldet. Majd beletesszük a mirelit sárgarépakockát. Ízlés szerint ..

Nápolyi sült paprikaNápolyi sült paprika
olasz

Nápolyi sült paprika

Kategória: köret

Süssük meg a paprikát rostélyon, dörzsöljük le a héját, és a húsát kockázzuk fel. Tegyük ezt egy tálba, és keverjük össze a kápribogyóval, a felszeletelt, kimagozott olajbogyóval, a finomra vágott r ..

Olasz tésztaOlasz tészta
olasz

Olasz tészta

Kategória: köret

Megfőzitek a tésztát sós étolajos vízben és félrerakjátok későbbre. A cukkínit és a gépsonkát felkockázzuk kb. 1cm darabokra és a tejszínbe keveritek az oregánóval és a sóval, majd felteszitek főn ..

Olívás - rozmaringos kenyérOlívás - rozmaringos kenyér
olasz

Olívás - rozmaringos kenyér

Kategória: köret

A hozzávalókat összegyúrjuk, és meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Ha túl híg vagy ragadós a tészta, adjunk hozzá annyi lisztet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. (Kenyérsütő gépben is bedagaszt ..

Oreganós sült padlizsánOreganós sült padlizsán
olasz

Oreganós sült padlizsán

Kategória: köret

A padlizsánokat megmossuk, és hosszában felszeleteljük. Minden szeletet besózunk, és 40 percre szitára tesszük, hogy jól lecsöpögjön. Óvatosan leitatjuk a szeletekről a maradék nedvességet, és olajban me ..

Orsótészta fetával, dióvalOrsótészta fetával, dióval
olasz

Orsótészta fetával, dióval

Kategória: köret

A tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lecsöpögtetjük, és hűlni hagyjuk. A dióbelet tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk, a szilvákat kimagozzuk, és négyfelé vágjuk. A hagymá ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll