főétel

Főétel

Norvég bárányraguNorvég bárányragu
norvég

Norvég bárányragu

Kategória: főétel

A húst apró kockákra vágjuk, a káposztát blansírozzuk, laskára vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A káposztát és a húst jól záródó fedelű serpenyőbe rakjuk, hozzáadjuk a hagymát, a kakukkfüvet és a b ..

Norvég halgombócNorvég halgombóc
norvég

Norvég halgombóc

Kategória: főétel

A halat, 10 dkg kisütött szalonnát, gombát, hagymát kétszer megdaráljuk. Megsózzuk, megfűszerezzük, és belekeverjük a lisztet meg a nyers tojásokat. Kis gombócokat formálunk belőle, és kifőzzük. A mara ..

Norvég halszeletekNorvég halszeletek
norvég

Norvég halszeletek

Kategória: főétel

A vajat egy tűálló tálban felolvasztjuk, ráfektetjük a besózott borssal meghintett halszeleteket, leöntjük a tej és víz keverékével. Az egészet alufóliával befedjük, és sütőben kb. 20 percig sütjük. ..

Norvég rántottaNorvég rántotta
norvég

Norvég rántotta

Kategória: főétel

A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a sót, a borsot és a tejet. Serpenyőben a vajon kissé átsütjük a haldarabokat, ráöntjük a tojást. Kis lángon addig sütjük, amíg az alja barnáspiros n ..

Sült lazac kapormártássalSült lazac kapormártással
norvég

Sült lazac kapormártással

Kategória: főétel

A tenyérnyire vágott filét dörzsölje be sóval és őrölt borssal, majd csepegtesse meg a citromlével. A felolvasztott vajon mindkét oldalukat süsse fedő alatt 5-5 percen át. Lapátkanállal, lecsepegtetve ..

Kacsamell vestföldi sütőtök pürévelKacsamell vestföldi sütőtök pürével
norvég

Kacsamell vestföldi sütőtök pürével

Kategória: főétel

Kacsa: Egy éles késsel metsszük be öt helyen a kacsa bőrét. A bőrös oldalukkal lefelé 1-2 perc alatt süssük ropogósra a kacsamellet. Gyorsan fordítsuk meg és tegyük egy sütőtálba. Fűszerezzük s ..

Fogolymell, porcini gomba raguval, vörös áfonyával főtt körtével és fogolyszósszalFogolymell, porcini gomba raguval, vörös áfonyával főtt körtével és fogolyszósszal
norvég

Fogolymell, porcini gomba raguval, vörös áfonyával főtt körtével és fogolyszósszal

Kategória: főétel

Vágjuk hosszában ketté a foglyokat a gerincük mentén. Vegyük le a melleket, de a farhátat és a combokat tartsuk meg a szószhoz. Sózzuk-borsozzuk a melleket és szórjuk meg egy kis felaprított kakukkfűvel ..

Skandináv sült pulyka aszalt szilvás-borókás töltelékkel, és karamellizált almávalSkandináv sült pulyka aszalt szilvás-borókás töltelékkel, és karamellizált almával
norvég

Skandináv sült pulyka aszalt szilvás-borókás töltelékkel, és karamellizált almával

Kategória: főétel

Melegítsük elő a sütőt (villany: 180 fok, légkeveréses: 160 fok, gáz: 4-es fokozat). A pulykát kívül-belül öblítsük le, és töröljük szárazra konyhai papírtörlővel. A sütési idő kiszámítás ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll