Hideg előétel
Cebiche de tilapia
Kategória: hideg előétel
Helyezzük egy tálba a kockákra vágott halszeleteket Adjuk hozzá a citromlevet, és helyezzük 6 órára a hűtőbe, Adjuk hozzá a hagymát, a koriandert, a petrezselymet, a felkockázott paprikát és a must ..
Citromlében főtt hal
Kategória: hideg előétel
Egy nagyobb edényben keverjük össze a zöld citrom levét, a vÃzzel, sózzuk és tegyük bele a halkockákat. Tegyük a hűtÅ‘szekrénybe és hagyjuk állni 4 órán keresztül, amÃg a hal a citromlében “megfÅ‘Â ..
Currys tortillachips
Kategória: hideg előétel
A tortillakat vágjuk 8-8 szeletre, majd ezeket tegyük forró olajba és süssük ki. Alaposan csöpögtessük le róluk az olajat, majd szórjuk meg a tengeri sóval és a curryvel, Ãgy kÃnáljuk a vendégeinknek. Eg ..
Guacamole, Jalapeno paprikával és mogyoróhagymával
Kategória: hideg előétel
MelegÃtsünk elÅ‘ egy grillserpenyÅ‘t. Egy kisebb tálban keverjük össze a mogyoróhagymát a fokhagymával, a jalapeňo-val és az olajjal. A grillserpenyÅ‘ben magas hÅ‘fokon 5-6 perc alatt grillezzük meg Å‘ket. Hag ..
CsÃpÅ‘s babos wrap
Kategória: hideg előétel
A bab felét egy tálban durván törjük össze villával. Keverjük hozzá a bab másik felét, fűszerezzük sóval és csipetnyi csÃpÅ‘s chilivel. A tortillákat tiszta munkafelületre fektessük magunk elé, é ..
Ceviche salátaágyon
Kategória: hideg előétel
A halat a vöröshagymával, chilivel, zöldcitromlével, olajjal és zöldfűszerekkel együtt üveg- vagy cseréptálba tesszük, és alaposan beleforgatjuk. Befedve legalább 8 órára, vagy egész éjszakára a hűt ..
Citruslében pácolt hal
Kategória: hideg előétel
A falatnyi darabokra vágott halhúst üveg- vagy cseréptálba tesszük, hozzáadjuk a zöldcitromok kifacsart levét, és alaposan elkeverjük. A tálat lefedjük, és legalább 5 órára a hűtÅ‘be állÃtjuk, vagy a ..
Csirkelepény paradicsomos salsával
Kategória: hideg előétel
A hagymát a vajon megfonnyasztjuk, majd a gombát megsütjük benne. A zsebes kenyeret éles késsel óvatosan két lapba vágjuk, és az alsó felére a csirke, a gomba, a hagymás keverék meg a sajt negyedét terÃt ..
Kukoricás kenyér babbal
Kategória: hideg előétel
A sütÅ‘t 200 fokra (gáz: 6) elÅ‘melegÃtjük. Kiolajozunk egy lapos 20 x 30 cm-es tepsit. NyÃlt láng felett, csipesszel fogva megpirÃtjuk a chilit, amÃg megfeketedik. (Vagy félbevágjuk, kimagozzuk, kisimÃtjuk ..
- 1
- 2