Desszert
Azték narancs
Kategória: desszert
Éles késsel egy-egy szeletet vágunk le a narancsok tetejébÅ‘l és aljából, majd a kést fentrÅ‘l lefelé mozgatva eltávolÃtjuk a héjat, a belsÅ‘ fehér réteggel együtt, ügyelve arra, hogy a narancsok formájà ..
Banános-csokoládés empanada
Kategória: desszert
A sütÅ‘t 190 °C-ra elÅ‘melegÃtjük. Egyszerre csak egy félbevágott tésztalapot terÃtünk magunk elé (a többit nedves konyharuhával letakarjuk, mert ha kiszárad, könnyen törik), és megkenjük olvasztott vaj ..
Bunuelo narancsos-fahéjas szirupban
Kategória: desszert
A lisztet a sütÅ‘porral és a sóval tálba szitáljuk. Belekeverjük a cukrot. Beleütjük a tojást, és hozzácsorgatjuk az olvasztott vajat. Annyi sűrÃtett tejet öntünk hozzá, hogy lágy, sima tésztát gyú ..
Chilis csokoládéfagylalt
Kategória: desszert
Az egyik tojásnak szétválasztjuk sárgáját a fehérjétÅ‘l, mert csak a sárgáját fogjuk használni. A tojást a tojássárgájával és a cukorral hőálló tálba tesszük. A tálat forrásban levÅ‘ vÃzzel fà ..
Csokoládés habcsók
Kategória: desszert
A sütÅ‘t 150 °C-ra elÅ‘melegÃtjük. A tojásfehérjét habosra keverjük, majd a sóval és a borkÅ‘vel kemény habbá verjük. HabverÅ‘vel belekeverjük a vanÃliakivonatot, majd tovább verve, apránként hozzáad ..
Csokoládés karamellfelfújt
Kategória: desszert
A sütÅ‘t 160 °C-ra elÅ‘melegÃtjük. Négy 2,5 dl-es szufléformát felforrósÃtunk az elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben. A kristálycukrot 4 evÅ‘kanál vÃzzel vastag aljú serpenyÅ‘ben, kis lángon melegÃteni kezdjük. ..
Fahéjas fánkocskák
Kategória: desszert
Közepes lábosba 2,5 dl vizet öntünk, beletesszük a vajat, és lassú tűzön addig melegÃtjük, amÃg a vaj felolvad. A tűzrÅ‘l levéve belekeverjük a lisztet. Fakanállal simára keverjük a tésztát, vissz ..
Fahéjas omlós keksz
Kategória: desszert
180 °C-ra elÅ‘melegÃtjük a sütÅ‘t. Kivajazunk egy 32 x 28 cm-es sütÅ‘lemezt, az alját kibéleljük sütÅ‘papÃrral, és a papÃrt is kikenjük vajjal. A lisztet, sütÅ‘port, mandulát, durva szemű kristálycuk ..