Meleg utóétel
Csirkével töltött palacsinta
Kategória: meleg utóétel
A húst kockákra vágjuk, és a vajban aranyszínűre sütjük, majd kivesszük az edényből, és a zsiradékban a hagymát meg a sonkát puhára pároljuk. Visszatesszük a húst, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsom ..
Császármorzsa
Kategória: meleg utóétel
A tojás sárgákat, 5 evőkanál cukorral, liszttel, tejjel, olvasztott vajjal, felvert tojás fehérjékkel összekeverjük, és zsírban megsütjük. A tésztát feldaraboljuk, lekvárral, cukorral tálaljuk. ..
Császármorzsa
Kategória: meleg utóétel
A lisztet és a darát a tejjel összekeverem, és fél órát állni hagyom. Ezután belekeverem a tojássárgákat, majd 5 dkg porcukorral a habnak felvert tojásfehérjéket. A masszát forró vajra öntöm, és fol ..
Császármorzsa (smarni)
Kategória: meleg utóétel
A tojások sárgájából, a tejből, a lisztből, a cukorból, a vaníliából és a sóból sűrű, de még folyékony tésztát keverünk, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is. Egy ..
Csíkos csavart
Kategória: meleg utóétel
A langyos tejben a cukrot feloldjuk, az élesztőt belemorzsoljuk és felfuttatjuk. A liszttel, és az olajjal jól megdagasztjuk. Megsózzuk, és langyos helyen letakarva duplájára kelesztjük. Ezután a sajtot, az ..
Csöröge- vagy forgácsfánk
Kategória: meleg utóétel
A megszitált liszttel a vajat gyúródeszkán elmorzsoljuk, hozzáadjuk az 5 tojássárgáját, a cukrot, a rumot, a tejfölt és a sót. Összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, és 30 percig pihentetjük. Utána f ..
Csörögefánk
Kategória: meleg utóétel
A lisztet, a vajat, a tejfölt, a tojások sárgáját, a porcukrot kevés sóval összegyúrjuk, és 15-20 percig pihentetjük. Azután, mint a vajas tésztát, háromszor kinyújtjuk és összehajtogatjuk, hidegre tess ..
Csörögefánkféle
Kategória: meleg utóétel
A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a porcukrot és a csipet sót. A közepébe mélyedést formázunk, beleütjük a két tojást és beleöntjük az olvasztott vajat. Összekeverjük, és alaposan összedolgozzuk. H ..
Cukkínis palacsinta gombával töltve, gyöngyhagymás zsályamártással
Kategória: meleg utóétel
A gombákat apró szeletekre vágjuk, és kevés olívaolajon megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük apróra vágott petrezselyemzölddel. A pirított gomba akkor jó, ha az eresztett lé is elfő róla. A palacs ..