Meleg utóétel
Barátfüle (derelye)
Kategória: meleg utóétel
Ez a kedvelt édesség gyúrt levesles tésztából készül, mi most eperdarabos lekvárral fogjuk megtölteni. Először is elkészítjük a tésztát, a tojást, a vajat, a sót, a lisztet összegyúrjuk. Kicipóz ..
Besameles csirkehússal töltött alma
Kategória: meleg utóétel
Az apróra vágott csirkemellet a fele mennyiségű margarinon, teflonban megpirítjuk. Egy másik edényben besamelt készítünk: a maradék margarint és a lisztet habzásig keverjük és a zsírszegény tejjel fel ..
Betyárgaluska
Kategória: meleg utóétel
A lisztből, tojásból, sóból kevés víz hozzáadásával közepesen kemény galuskatésztát keverünk, de nem dolgozzuk ki, hanem fél óráig állni hagyjuk. Utána lobogó sós vízbe kanállal galuskákat szagga ..
Bobajka
Kategória: meleg utóétel
Az élesztőt felfuttatjuk cukros tejben. Összegyúrjuk a lisztet, a cukor felét, a tojást, a sót, az élesztőt és a langyos tejet. Közepesen kemény tésztát kell kapnunk. Konyharuhával letakarva, meleg helyen ..
Borított kelkáposztás lepény
Kategória: meleg utóétel
A megtisztított hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, magasabb falú serpenyőben, margarinon megfonnyasztjuk. A megmosott, metéltre vágott kelkáposztát 2 percig a hagymával együtt pároljuk, majd felöntjük ..
Brokkoli puding
Kategória: meleg utóétel
A brokkolit megfőzzük, leszárítjuk, majd összetörjük, hogy püré állagú legyen. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a liszttel, tejföllel és a sajt felével együtt a brokkolihoz adjuk. Fűszerekke ..
Burgonyatorta
Kategória: meleg utóétel
Nagy lyukú reszelőn lereszeljük az öt percig előfőzött burgonyát. hozzákeverjük az összevágott, friss fűszereket. Sózzuk, borsozzuk. 3 tojást felverünk, ráöntjük a burgonyára, összekeverjük és bele ..
Burgonymetélt
Kategória: meleg utóétel
A még meleg, áttört burgonyát liszttel, 1 tojással, dió nagyságú zsírral, kevés sóval összegyúrjuk. Ujjnyi vastag rudakat nyújtunk belőle, 1 cm hosszúra felvágjuk, s lisztezett deszkán tenyerünkkel kis ..
Burgonyás csöröge
Kategória: meleg utóétel
A burgonyát a tejföllel, a két tojással és annyi liszttel, amennyit felvesz, rétestészta keménységűre összedolgozzuk. Pihenés után késfok vastagságúra nyújtjuk, derelyemetszővel, mint a csörögét, kim ..