Főzelék
Almafőzelék
Kategória: főzelék
A meghámozott almákat vékony gerezdekre vágjuk, a megforrósÃtott vajat megszórjuk liszttel, beletesszük az alma szeleteket, Å‘rült fahéj és cukor elegyével megszórjuk, és rázogatva megpároljuk. Tálalà ..
Almás káposzta főzelék
Kategória: főzelék
Olajon karamellizát cukron a legyalult káposztát megpároljuk, a feldarabolt almát beletesszük, ha megpuhult a káposzta meghintjük liszttel és felengedjük a csontlével. Végül citrommal és tejföllel Ãzes ..
Babfőzelék
Kategória: főzelék
A tetszés szerinti fajta szárazbabot (én fehérbabból készÃtem) megválogatom, elÅ‘zÅ‘ este beáztatom és a babérlevéllel, valamint a hagymával sós vÃzben felteszem fÅ‘ni. Mikor megpuhult, berántom a fokhagy ..
Babfőzelék
Kategória: főzelék
A megtisztÃtott babot jól megmossuk, és hideg vÃzben egy éjjelen át, áztatjuk. Hideg vÃzben tesszük fel fÅ‘ni, megsózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet és lassú, egyenletes forrás közben puhára fÅ‘zzük. (A ..
Babfőzelék
Kategória: főzelék
A hagyma felét lereszelem a fokhagymával együtt és lesózom, félreteszem. A babot (amit kiválogattam, megmostam és 4-5 órára vÃzbe áztattam) a hagyma másik felével felengedem annyi vÃzzel, ami ellepi, bel ..
Babérleveles krumplifőzelék
Kategória: főzelék
A lisztet olajon megpirÃtjuk, majd a meghámozott, felaprÃtott vöröshagymát és a pirospaprikát beleszórjuk, és hozzáadunk kb. három deci vizet. A meghámozott, felkarikázott krumplit egy lábosba tesszük, ..
Besameles spenótfőzelék tükör tojással
Kategória: főzelék
TejszÃnes-tejes besamelmártást készÃtünk. Vágott spenótot adunk hozzá, 8-10 percig kislángon fÅ‘zzük. Az utolsó két percben egész spenótleveleket fÅ‘zünk bele. Forró olajba ütjük az egész tojások ..
Borsófőzelék
Kategória: főzelék
Sós vÃzben megfÅ‘zzük a zöldborsót, rózsaszÃn rántást készÃtünk, rátesszük a pirospaprikát hozzáadjuk a rántást. A pohár tejföllel pár percig még fÅ‘zzük, megszórjuk apróra vágott petrezselyemme ..
Borsófőzelék
Kategória: főzelék
Pároljuk meg a hagymát kb. 1/2 liter vizen a fűszerekkel, majd adjuk hozzá a borsót, és a sárgarépát, és az egészet pároljuk puhára, szükség szerint felöntve még vÃzzel. Ha megpuhult akkor adjuk hozzà ..