Desszert
Alabárdos fatörzs áfonyaszorbettel
Kategória: desszert
A töltelékhez a tejszínt, a cukrot és a fele vajat felforraljuk, levesszük a tűzről, és belekeverjük a kakaóport. Miután teljesen kihűlt, a maradék vajjal habosra keverjük. tészta: a tojásokat kettévál ..
Alexander körte ízes-mézes kecskesajttal töltve
Kategória: desszert
A meghámozott körtéknek talpat készítünk, és magházukat eltávolítjuk. A fűszerezett borban felforraljuk, és még 24 órát érleljük is benne. Az áttört kecskesajtot a fűszernövényekkel és mézzel í ..
Alföldi szilvás lepény
Kategória: desszert
A lisztbe a zsiradékot kézzel elmorzsoljuk. A tejfölben feloldjuk a sót, a cukrot és az élesztőt. A gyúródeszkán a lisztből fészek alakot képezünk, közepébe tesszük a tejfölös morzsát, a tojássárgá ..
Alma köntösben, csokoládés fahéjmártással
Kategória: desszert
A tejet a vaníliarúddal felmelegítjük. 2 tojássárgájából vaníliakrémet csinálunk. Kevés tejszínt öntünk hozzá, hozzákeverjük a vaníliás tejet, és a tűzre visszatéve addig melegítjük folytonos ke ..
Alma nyárson
Kategória: desszert
A megmosott, leszárított almákat héjastól rászúrom egy grillsütő nyársára, jól beolajozom és forgatva grillezem. Az elkészülte előtt röviddel megszórom kevés porcukorral. Borhabmártással szervír ..
Almakolbász
Kategória: desszert
Héj nélküli magozott almát pisztáciával, cukorral, vajjal, fahéjjal, tojással, citromlével, tejszínnel pépesre turmixolunk. Vízfürdőben alacsony hőmérsékleten megszilárdítjuk. Barnacukorral megszórj ..
Almakompót
Kategória: desszert
Először a szirupot, a levet készítjük el, vízből, citrom héjával és levével, ízesítőszerrel, fahéjjal, szegfűszeggel. A kockára vágott, hámozatlan almát a már ízesített lében rövid ideig főzz ..