Főétel
Bársonyos csirke gombával
Kategória: főétel
A csirkedarabokat, lisztet, szójamártást keverjük össze egy evőkanál olajjal és borssal. 10 percig hagyjuk állni. Közben szűrjük le a gombát, úgy hogy 1/2 dl levet tegyünk félre. A levet sózzuk meg. ..
Csirke chop suey
Kategória: főétel
A szóját, cukrot, sót összekeverjük, belefrogatjuk a felaprított csirkét, és hagyjuk pácolódni. Ezután olajon megpirítjuk a húst, majd kiszedjük a wokból, és a hagymát is megpirítjuk, hozzáadjuk a csí ..
Főtt csirke
Kategória: főétel
A csirkét feldaraboljuk, és a sóval és pirospaprikával ízesített vízben megfőzzük, majd kiszedjük. A lisztet összekeverjük a szójaszósszal, belekeverjük a főzővízbe, és felforraljuk. A hagymát és f ..
Füstölt csirke
Kategória: főétel
A csirkét megtisztítjuk, bőrét eltávolítjuk, és a húst feldaraboljuk, megfűszerezzük, és szójaszószos vízben megpároljuk. Egy nagy edénybe alufóliát teszünk, beletesszük a cukrot, teafüvet, az edény ..
Gyömbéres marhacsíkok
Kategória: főétel
A bélszínt lehártyázzuk, megmossuk, megtörölgetjük és felcsíkozzuk. A pácoláshoz a reszelt fokhagymát az apróra vágott gyömbérrel a cherry borral, és a szójamártással jól összekeverjük, a bélszín ..
Koreai töltött-sült paprika
Kategória: főétel
A paprikákat kettévágjuk, és kimagozzuk. Forró vizet öntünk rá, és 5 percig állni hagyjuk benne. A húst összedolgozzuk a szójaszósszal, hagymával, zúzott fokhagymával, sóval és erőspaprikával, majd ..
Mézes csirke
Kategória: főétel
A kicsontozott csirkemellet ujjnyi darabokra vágjuk. A kukoricaliszttel megszórjuk, megsózzuk, és bő olajban kisütjük. A fölösleges olajat leöntjük róla, és a gyömbérport, a szójamártást, a mézet, a ch ..
Párolt zöldséges süllő
Kategória: főétel
A halat megtisztítjuk, kibelezzük és jól átmossuk. Kívül-belül besózzuk, ételízesítővel és reszelt gyömbérrel fűszerezzük, egy tepsibe fektetjük. Vegyes zöldséggel, póréhagymával és metéltre vá ..
Sült kelbimbó Momofuku módra
Kategória: főétel
A sütőt előmelegítjük 220C-ra. A kelbimbó külső leveleit szükség szerint eltávolítjuk, megmossuk, majd konyhai papírtörlővel megszárítjuk. Mérettől függően félbe (vagy ha nagyon nagy fejek, negyedek ..
- 1
- 2