
Meleg előétel
Üvegtészta rákkal és csirkehússal
Kategória: meleg előétel
Az üvegtésztát forró vízben 5 percig áztatjuk, majd leszűrjük. Az olajban a fokhagymát és a gyömbért megpirítjuk, beletesszük a csirkét és erős tűzön addig pirítjuk tovább, míg fehér lesz. Hozz ..
Vegyes zöldség tojáslepénnyel
Kategória: meleg előétel
A tojást összekeverjük és egy evőkanál olajon tojáslepényt sütünk belőle. A másik evőkanál olajban a fokhagymát és a gyömbért megpirítjuk, hozzátesszük a sárgarépát, a zöldbabot, a gombát, a v ..
Párolt gomba párolt paprikával
Kategória: meleg előétel
A gyömbért, a gombát és a paprikát a forró olajba tesszük, 2 percig pirítjuk, úgy, hogy a paprika még ropogós maradjon, majd ráöntjük az ízesítést és felforraljuk. Ha szükséges, utána ízesítjük ..
Tavaszi rolád (zöldséges)
Kategória: meleg előétel
A rizstészta lapokat nedvesített konyharuhán megpuhítjuk. A zöldségeket metéltre vágjuk, összekeverjük az ízesítőkkel és a keményítővel. A rizstészta lapokba belecsavarjuk úgy, hogy a két végét ..
Garnéla stir-fry módra (rázva pirítva)
Kategória: meleg előétel
A napraforgóolajat öntsük egy wokba vagy egy mély serpenyőbe, és nagy lángon forrósítsuk fel. Az olaj hőmérséklete akkor jó, ha egy kis kenyérkocka fél perc alatt aranybarnára sül benne. Miközben az ..
Gőzölt tengeri sügér
Kategória: meleg előétel
Szórjuk meg a halat sóval, chilivel, gyömbérrel. Tegyük szitára a kelkáposztát és gőzöljük 5 percig. Helyezzük rá a halfiléket és gőzöljük további 5 percig. Közben forrósítsuk meg az olajat eg ..
Kacsacsipetek vízitorma- és narancssalátával
Kategória: meleg előétel
Melegítsük elő a sütőt (villany: 200 fok, légkeveréses: 180 fok, gáz: 6-os fokozat). Itassunk le minden nedvességet a kacsacombokról, majd dörzsöljük be őket az ötfűszer-keverékkel, sóval, borssal, ..
Fasírt zöldséggel
Kategória: meleg előétel
Először daráljuk össze a zöldségeket, tegyünk hozzá két tojást, 0,5 kg finomlisztet, 25 dkg burgonyakeményítőt, 2 evőkanál olajat, 3 kanál sót, 2 kanál kínai sót, fél kanál cukrot. Az összekever ..
Ázsiai csirkeburger
Kategória: meleg előétel
A hagymát 2 evőkanál olajon megfonnyasztjuk, majd a fokhagymát és a gyömbérport hozzáadva 1-2 percig sütjük, kihűtjük. A csirkehúst megdaráljuk, és hagymával, 2 evőkanál szójamártással, rizsborral ..