
Meleg előétel
Vörösre főtt hal
Kategória: meleg előétel
Áztassuk a halat fél óra hosszat szójaszószban. Forrósítsuk meg az olajat egy serpenyőben, tegyük bele a halat, és süssük aranysárgára. Adjuk hozzá a mártást, a fafülegombát, a bambuszrügyet, és pá ..
Wokban gőzölt töltött omlett
Kategória: meleg előétel
8 tojást habverővel felverünk, majd az olvasztott vajat belecsorgatjuk. Megsózzuk, majd forró teflon serpenyőbe öntjük, és teljesen átsütjük. (A sütéshez nem kell zsiradék, mert az omlettbe csorgatott va ..
Zöldséges metélt
Kategória: meleg előétel
A tésztát kifőzzük, jól leszűrjük, és összekeverjük egy evőkanál olajjal. A szárított kucsmagombát kb. 10 percig meleg vízben áztatjuk. a gyömbért, fokhagymát, finomra vágjuk, a sárgarépát fel ..
Zöldséges tavaszi tekercs csípős ananászmártással
Kategória: meleg előétel
tavaszi tekercs elkészítése: A káposztát, sárgarépát, fehérrépát, vöröshagymát vágjuk fel vékony csíkokra. A wok -ba tegyük bele az olívaolajat, és pirítsuk meg a zöldségeket a következő so ..
Ánizsos marhanyelv
Kategória: meleg előétel
Tegyük fel hideg vízben a nyelvet egy fazékban, és forraljuk fel. Szűrjük le, tegyük fel ismét friss vízben, majd a forrástól számítva főzzük 1 órát fedő alatt. Vegyük ki a nyelvet - de őrizzük meg a ..
Édes-savanyú garnéla
Kategória: meleg előétel
Az ananászt lecsurgatjuk, levét megtartjuk. Ha nem darabos, feldaraboljuk. A vizigesztenyét lecsurgatjuk, átöblítjük. A gyömbért lereszeljük. A chilit magtalanítjuk, ereit kivágjuk, felaprítjuk. A paprik ..
Szezámmagos toast
Kategória: meleg előétel
A garnéla rákokat turmixszoljuk össze a tojás fehérjével, fokhagymával, gyömbérrel, szezámolajjal és korianderrel. Öntsük át egy tálba, és keverjük el a darált hússal. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerin ..
Sült rizs rákkal
Kategória: meleg előétel
Párolt rizst készítünk hagyományos módon.A wokban felhevítjük az olajat, és erős tűzön megpirítjuk benne a rákot, a chilipaprikát és a zöldborsót. A tojásból lepényt sütünk, és csíkokra metélj ..
Főtt tojás fűszerekkel
Kategória: meleg előétel
A tojásokat alaposan megmossuk, és keményre főzzük. Összekeverjük az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát és a chilit, majd forró olajon megpirítjuk. Beleöntjük a kókusztejet, belekever ..