
Meleg előétel
Szezámos pirÃtós rákkrémmel
Kategória: meleg előétel
A fÅ‘tt rákhúst és a megtisztÃtott újhagymát robotgépbe tesszük és finomra daráljuk. Tálba tesszük, sózzuk, majd összekeverjük a világos szójaszósszal, a kukoricaliszttel és a tojásfehérjével. A ..
Tarisznyarák gyömbérmártásban
Kategória: meleg előétel
A fÅ‘tt tarisznyarákot hideg vÃzzel leöblÃtjük, a páncélját felül meglazÃtjuk. Éles késsel levágjuk, majd eltávolÃtjuk a szürke hártyát. Ismét leöblÃtjük. Kicsavarjuk a lábakat és az ollót. ..
Tavaszi rolád (tavaszi tekercs)
Kategória: meleg előétel
A kétféle fÅ‘tt húst csÃkokra tépjük, tálba tesszük. Szezámolajjal, cukorral, szójaszósszal ÃzesÃtjük. Fél órát pácoljuk. 1 kanál olajat wokban megforrósÃtunk. Beletesszük a felkarikázott újha ..
Tavaszi tekercs
Kategória: meleg előétel
A gombát 20 percre meleg vÃzbe áztatjuk, azután alaposan kinyomkodjuk, majd a kemény szárakat kivéve apróra vágjuk. ElÅ‘melegÃtett wokban vagy mély serpenyÅ‘ben egy evÅ‘kanál olajat melegÃtünk, és kever ..
Tavaszi tekercs
Kategória: meleg előétel
A szárÃtott gombát 20 percre forrásban lévÅ‘ vÃzbe áztatjuk. Leszűrjük, és kinyomjuk belÅ‘le a vizet. Felszeleteljük a fejét, a kemény tövét eldobjuk. Egy nagy wokban evÅ‘kanálnyi olajat hevÃtünk, ..
Tavaszi tekercs
Kategória: meleg előétel
A réteslapokat szétbontjuk, 4-4 négyzetté vágjuk. Felhasználásig nedves ruhával letakarjuk. Az elÅ‘zÅ‘leg beáztatott gombából a nedvességet kinyomkodjuk, a szárát eltávolÃtjuk. A gombát és a csirkà ..
Tavaszi tekercs
Kategória: meleg előétel
Ruhával letakarva hagyjuk kiengedni a mélyhűtött tavaszi tekercslapot (a réteslapot csak felhasználás elÅ‘tt bontjuk ki). 20 percre forró vÃzbe áztatjuk az üvegtésztát, majd leszűrjük és 4 cm-es darabokr ..
Tavaszi tekercs friss zöldségekkel
Kategória: meleg előétel
Egy nagy edényben összekeverjük a sárgarépát, a cukorborsót és a babcsÃrát. A cérnametélt vékonyságú rizsliszt-tésztát mintegy fél percre forró vÃzbe kell tenni. A fÅ‘tt rizsliszt-tésztát durvára ..
Tavaszi tekercs zöldségekkel töltve
Kategória: meleg előétel
A megtisztÃtott sárgarépát, és a piros húsú paprikát vékony csÃkokra vágjuk. A napraforgóolajat wokban megforrósÃtjuk. Beletesszük a sárgarépát, a paprikát, a szójababcsÃrát és 2 percig kever ..