meleg előétel

Meleg előétel

Kínai tavaszi tekercsKínai tavaszi tekercs
kínai

Kínai tavaszi tekercs

Kategória: meleg előétel

A lisztből, keményítőből, tojásból, tejből, pici sóval és vízzel palacsintaszerű tésztát keverünk. 30 percig állni hagyjuk, majd az olajjal megkent palacsintasütőben a szokásos módon palacsintákat s ..

Kínai zöld tálKínai zöld tál
kínai

Kínai zöld tál

Kategória: meleg előétel

A mangoldot megtisztítjuk, a szárát 4-5 cm-es darabokra vágjuk. Megmossuk, és a leveleket is kisebb darabokra tépjük, majd papírtörülközőn megszárítjuk. Wokban vagy teflonserpenyőben a kétféle olajon ..

Kínai zöldségekKínai zöldségek
kínai

Kínai zöldségek

Kategória: meleg előétel

A kínai zöldségeket (pl. kínai díszkáposzta, kínai bordáskel és kínai brokkoli) megmossuk. A vastag leveleket és szárakat eltávolítjuk. A leveleket 3 egyenlő részre vágjuk. A zöldséget lobogva for ..

Kínai zöldséges ráktálKínai zöldséges ráktál
kínai

Kínai zöldséges ráktál

Kategória: meleg előétel

Nagy, vastag falú serpenyőben vagy wokban felforrósítjuk az olajat, beletesszük a zúzott fokhagymát, és állandóan kevergetve, erős tűzön megpirítjuk a kínai kelt, a sárgarépát, a fehérrépát, a hagymà ..

Krémes zöldségekKrémes zöldségek
kínai

Krémes zöldségek

Kategória: meleg előétel

A fejes káposztát csíkokra vágjuk, a vastag ereket kivágjuk. 1 percre forrásban lévő vízbe dobjuk. Alaposan lecsöpögtetjük. Wokban mogyoróolajat forrósítunk. Beletesszük a fejes káposztát és 2-3 ..

KristálygarnélaKristálygarnéla
kínai

Kristálygarnéla

Kategória: meleg előétel

A garnélákat kibontjuk a páncéljukból, tápcsatornájukat eltávolítjuk. A páncélokat, fejeket és az újhagymát egy lábosba tesszük annyi vízzel, amennyi ellepi. A vizet felforraljuk; lassú tűzön 15 per ..

Mézes királyrákMézes királyrák
kínai

Mézes királyrák

Kategória: meleg előétel

Mindegyik királyrákot kibontjuk a páncéljából, tápcsatornáját eltávolítjuk, a farkát rajta hagyjuk. A rákokról papírtörlővel leitatjuk a nedvességet, és kissé belisztezzük őket. Száraz serpenyŠ..

Mini tavaszi tekercsekMini tavaszi tekercsek
kínai

Mini tavaszi tekercsek

Kategória: meleg előétel

Két sütőlemezt az olvasztott vajjal kikenünk, és félreteszünk. A megtisztított, meghámozott zöldséget (pl.: póréhagyma, sárgarépa, karórépa, babcsíra, cukorborsó vagy gumós zeller) hosszú, gyufasz ..

Omlett rákkalOmlett rákkal
kínai

Omlett rákkal

Kategória: meleg előétel

A tojást tálba ütjük és felverjük. Hozzáadjuk a csíkokra tépett főtt csirkemellet és a megtisztított rákfarkat. Belekeverjük az apróra vágott metélőhagymát. Sóval, szójaszósszal és néhány ..

Jelenleg a(z) 18. oldalon áll