Desszert
Csokoládé mousse
Kategória: desszert
A csokoládét vÃzgÅ‘z felett megolvasztjuk. Ugyancsak vÃzgÅ‘z felett kemény habbá felverjük a tojások fehérjét, hozzáadjuk a vÃzbe áztatott zselatint, és addig keverjük, mÃg a zselatin el nem olvad. GÅ‘zrÅ ..
Csokoládés mousse
Kategória: desszert
A csokoládét vÃzgÅ‘z felett megolvasztjuk. Ugyancsak vÃzgÅ‘z felett kemény habbá felverjük a tojások fehérjét, hozzáadjuk a vÃzbe áztatott zselatint, és addig keverjük, mÃg a zselatin el nem olvad. GÅ ..
Gyümölcskosár (Butter Tarts)
Kategória: desszert
A lisztet, sót, vajat addig gyúrjuk, mÃg zsemlemorzsához hasonlÃt. Ezt követÅ‘en beleöntünk 5 ek. hideg (!) vizet, simára dolgozzuk, cipóvá formáljuk. 0,5 cm vékonyra kinyújtjuk, és akkora négyzeteket và ..
Juharkeksz
Kategória: desszert
Az összes anyagot egy nagy tálba tesszük, és jól kidolgozzuk. Hűtőben 1-2 órát pihentetjük. Ezután 0,5 cm vastagra nyújtjuk, különböző süteményes formákra kiszúrjuk, sütőlapra tesszük és közà ..
Juharszirupos pite
Kategória: desszert
Tegyük az alapanyagokat egy tálba és morzsoljuk össze. KészÃtsünk belÅ‘le egy linzer tésztához hasonló tésztát. Tegyük egy rövid idÅ‘re a hűtÅ‘be. Nyújtsuk ki és béleljünk ki vele egy nagyobb tortaform ..
Kanadai sütőtöktorta
Kategória: desszert
A hideg vajat a liszttel, sóval összemorzsoljuk, hozzáadjuk a vizet és linzertésztához hasonló tésztát készÃtünk belÅ‘le. HűtÅ‘szekrényben 30 percig pihentetjük. (A tészta mélyhűtÅ‘ben lefagyasztható ..
Kanadai vajas tortácskák
Kategória: desszert
MelegÃtsük elÅ‘ a sütÅ‘t (villany: 190 fok, légkeveréses: 170 fok, gáz: 5-ös fokozat). TerÃtsük ki a tésztát lisztes felületre, egy kicsit nyújtsuk ki, de ne vékonyra, majd bármilyen pohárral, vagy for ..
Egy egyszerű truffle
Kategória: desszert
A tejszÃnt melegÃtsük forráspontig, vegyük le a tűzrÅ‘l, tegyük bele a fűszereket, fedjük le, s egy órán át hagyjuk, hogy a fűszerek zamatai a tejszÃnbe oldódjanak. Egy óra elteltével a tejszÃnt szűrj ..
- 1