Saláta
Avokádó saláta
Kategória: saláta
Meghámozzuk, és kis darabokra vágjuk az avokádót. Az uborkát nagyobb darabokra vágjuk. Egy tálban óvatosan összekeverjük az uborkát, az avokádót, a citromot, a koriandert, az olÃvaolajat, és a citromlé ..
Currys karfiol
Kategória: saláta
A kis rózsáira szedett karfiolt tésztaszűrÅ‘be rakjuk és enyhén sós, forrásban lévÅ‘ vÃzbe tesszük annyi idÅ‘re, amÃg újra forr. Ezután leszűrjük, de ráborÃtunk egy fedÅ‘t, hogy csak lassan hűljön ki. ..
Diós saláta
Kategória: saláta
ElÅ‘ször a mártást készÃtjük el: a majonézbe belekeverjük a dió felét, a törött fehér borsot, a mustárt és sót. Az almát megmossuk, de nem hámozzuk meg, csak a magházát távolÃtjuk el. Nagyon vékony ..
Ecetes padlizsán
Kategória: saláta
A padlizsánokat megmossuk, szárukat levágjuk és beletesszük egy ép zománcú lábosba. Annyi vizet öntünk rá, amennyi rendesen ellepi, ezután a padlizsánokat kivesszük. A vizet felforraljuk, és Ãzlés szeri ..
Fokhagymás fejessaláta
Kategória: saláta
ElÅ‘ször elkészÃtjük a salátamártást: a citromlevet és az olajat egy-két evÅ‘kanál vÃzzel összekeverjük, ÃzesÃtjük a sóval, borssal és a megtisztÃtott, pépesre zúzott fokhagymával. Hozzáadjuk a meg ..
Gombasaláta
Kategória: saláta
A gombát megtisztÃtjuk homokos szárától, és váltott vÃzben gondosan, szűrÅ‘ben megmossuk. Ha a gombafejek nagyok, akkor kis kockákra vágjuk. Ecetes-sós vizet forralunk, amelybe beleöntjük a gombát, és az ..
Kukoricasaláta
Kategória: saláta
A még fagyos kukoricát gyengén sózott, forrásban lévÅ‘ vÃzbe rakjuk. Az újraforrástól számÃtott öt-hét percig fÅ‘zzük, majd leszűrjük. A citromlevet összekeverjük az olajjal, sóval, fehér borssal, é ..
Makarónisaláta
Kategória: saláta
A tésztát darabokra törjük és forrásban lévÅ‘ sós vÃzbe téve, a szokásos módon megfÅ‘zzük, majd meleg vÃzzel leöblÃtve két evÅ‘kanál olajjal összekeverjük. Közben a felvágottat makaróni vastagságà ..
Mimózasaláta
Kategória: saláta
A salátát leveleire szedjük, megmossuk, lecsöpögtetjük, és vékony csÃkokra vágjuk. HűtÅ‘szekrénybe téve elÅ‘hűtjük. Közben a narancsot meghámozzuk, és kis kockákra daraboljuk. A grape fruitot hámozás ..