
Aszalt szilvás húsgombócok
Kategória: főétel
A gyömbér felét, fokhagymát felaprítjuk, darálthúst, morzsát, fűszereket összedolgozzuk, gombócokat készítünk belőle, és aszalt szilvát teszünk a közepükbe. A mártás a következő féle képpen kés ..
Basmati rizs rákkal, halhússal és gyömbérrel
Kategória: főétel
A kókuszreszeléket zsiradék nélkül megpirítjuk, majd felöntjük a vízzel, hűlni hagyjuk, és leszűrjük. A felaprózott hagymát és az összepréselt fokhagymát olajban megpirítjuk, majd hozzáadjuk a curr ..
Bombay aloo
Kategória: főétel
Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olajat. Ezután dobjuk bele a mustármagot, a római köményt és a felaprított chilipaprikát, és pár percig kevergetve süssük őket. Adjuk hozzá a burgonyát, a paradicsomot ..
Bombay csirke
Kategória: főétel
A csirkét fűszerezzük, az olajban megforgatjuk, kb. 30 percig pároljuk. 20 percnyi párolás után a kockára vágott hagymát hozzáadjuk, 2 percig együtt sütjük, azután a többi hozzávalót is hozzáadjuk. U ..
Bombay krumpli
Kategória: főétel
Olajat hevítünk, beleteszünk egy csipet mustármagot, római köményt, garam masalát és chilit. Belereszeljük a gyömbért, adunk hozzá egy kis margarint és belerakjuk a kockára vágott főtt krumplit és a ..