Kevés sós vízben (zöldséglében) puhára főzzük a zellert.
A vajat megolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet, fokozatosan adjuk hozzá a tejet, jól elkeverjük, sózzuk, borsozzuk. Lassú tűzön, állandóan kev ..
Csíkokra szeljük a kelt.
Kikeverjük a sót, cukrot, ecetet.
Felforrósítjuk az olajat, beletesszük a kelt. Fakanállal addig keverjük, míg minden szelet olajos lesz. Hozzáadunk néhány csepp szójamártást, m ..
A cikkekre vágott káposztát fedő alatt kevés sós vízben puhára pároljuk.
A vajhoz keverjük az áttört tojást, aprított kaprot. A káposztára öntjük.
Köretként vagy rozskenyérrel önállóan fogyasztj ..