Meleg utóétel
Erdőkerülők parázson sült máléja
Kategória: meleg utóétel
Keményebb puliszkát fÅ‘zünk, és kissé hűlni hagyjuk. Ezután fakanállal egy darabot kiszakÃtunk belÅ‘le, amelynek közepét juhtúróval megtöltjük, és kézzel kisebb alma nagyságú gömböket formálunk. ..
Gyömbéres rakott gomba
Kategória: meleg utóétel
Nyolc zsemlét szeletekre vágunk, gyömbéres tejben megáztatjuk, vigyázva kissé kinyomkodjuk, majd kétharmad részét kizsÃrozott tálba lerakjuk. A szeletelt gombát 3 evÅ‘kanál libazsÃron a petrezselyemmel és ..
Háromszéki palacsinta
Kategória: meleg utóétel
A csirkepörköltet kicsontozom, a szaftját pedig kissé besűrÃtem. Tejfölt keverek hozzá. A lisztbÅ‘l, tojásból palacsintaésztát készÃtek, a palacsintákat kisütöm és széles metéltre vágom. Összekevere ..
Húsos pite
Kategória: meleg utóétel
KészÃtünk Ãrós-vajas tésztát, két részre osztva, az egyik felét kisütjük, majd az elkészÃtett töltelékkel megtöltjük. Töltelék: A fél-fél kiló combot sülve és megdarálva, zsÃrban pirÃt ..
Juhtúrós galuska
Kategória: meleg utóétel
A felvert tojásokat elkeverjük az olajjal, a sóval, a tejjel, a villával szétnyomott juhtúró felével, és annyi liszttel, hogy a szokásos keménységű galuskatésztát kapjuk. Galuskaszaggatóval forrásban l ..
Juhtúrós kukoricagaluska
Kategória: meleg utóétel
A juhtúró egyik felét a tojássárgájával, sóval, őrölt köménymaggal, kevés vajjal és az apróra vágott vöröshagymával habosra keverjük. Hozzáadjuk a kukoricalisztet és a kemény habbá vert tojásfehà ..
Juhtúrós szilvás marhanyelv
Kategória: meleg utóétel
A juhtúrót beÃzesÃtjük snidlinggel, kakukkfűvel és 1 teáskanálnyi ételÃzesÃtÅ‘vel. Villával összetörjük és 2 szelet marhanyelv közé töltjük. Forró serpenyÅ‘be olajat öntünk és oldalanként 1-2 p ..
Juhász zsemle
Kategória: meleg utóétel
A zsemléket lapjával nagyon vékonyra szeleteljük. A tejfölt, a juhtúrót és a reszelt sajt felét összekeverjük, jól megsózzuk, megszórjuk a pirospaprikával és a fehér borssal. A zsemleszeleteket vastago ..
Kukoricafánk
Kategória: meleg utóétel
1 dl langyos tejben, az élesztÅ‘bÅ‘l kevés cukorral, liszttel kovászt készÃtünk. A megszitált lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a 6 dkg olvasztott vajat, csipetnyi sót, majd a te ..