Saláta
Alexandriai saláta
Kategória: saláta
Vágjuk hosszában ketté az uborkát, vágjuk szeletekre. Tegyük salátástálba az összes hozzávalóval együtt. Jól keverjük el. Azonnal tálaljuk. ..
Ananászos csirkesaláta
Kategória: saláta
Forró olajban pároljuk a gombafejeket kb. 5 percig. Csurgassuk jól le, és hagyjuk kihűlni. Öntsük rá az ecetet és a mézet, és hagyjuk kb. 1 óra hosszat állni, időközönként forgatva, hogy mindenütt átjà ..
Káposztasaláta dióval, mazsolával
Kategória: saláta
Tegyük üvegtálba a káposztát, petrezselymet, diót, mazsolát. A megmaradt hozzávalókból készÃtsünk öntetet. Öntsük a káposztára. Előételként vagy marha- és báránysültekhez tálaljuk. ..
Laskatészta-saláta (fattush)
Kategória: saláta
A laskatésztát vÃzbe mártjuk és kisebb darabokra törve salátás tálra helyezzük. A megmosott salátaleveleket lecsurgatjuk és szétszedjük. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, az uborkát me ..
Pácolt fodros káposzta (kromb mikhallel)
Kategória: saláta
A káposzta leveleit leszedjük és enyhén ecetes, sós vÃzben megfÅ‘zzük. A felvágott leveleket a fokhagymával együtt egy dunsztosüvegbe tesszük, miközben köménymagot szórunk közé. Egy kanálnyi ecetet ..
Pácolt máj (kibbda naywa)
Kategória: saláta
A nagyon kis darabokra vágott májat egy mély tálba tesszük. Leöntjük citromlével, ráhalmozzuk a nagyon vékony karikákra vágott vöröshagymát, sózzuk, borsozzuk és kb. 3-4 óra hosszat pácoljuk, miközben ..
Uborkasaláta (Salata-zabady)
Kategória: saláta
A hámozott uborkát nagyon vékonyra szeleteljük föl. Sózzuk be, kb. 30 perc múlva nyomkodjuk ki a levét. A joghurtot sóval, borssal, olajjal, fokhagymával kikeverjük, beletesszük az uborkát. Jól lehűtve t ..
Uborkasaláta fehér sajttal
Kategória: saláta
Villával törjük össze a fehér sajtot. Öntsük hozzá az olajat, citromlevet, törött borsot és a sót. Keverjük össze, és tegyük bele az uborkát, a hagymát és az olajbogyót. Béleljünk ki egy tálat a ..
Zöldségsaláta (Bezbez)
Kategória: saláta
A babot, borsót, hagymát, majonézt összekeverjük. A paradicsommal, petrezselyemmel dÃszÃtjük. ..