Fűszerkeverék
Dukkah
Kategória: fűszerkeverék
A mogyorót 180 °C-os sütőben megpirítjuk, majd héját egy konyharuhába csomagolva ledörzsöljük. Félretesszük, hogy kihűljön. A szezámmagot száraz serpenyőben, egyenletesen aranyszínűre pirítjuk, óv ..
Dukkah
Kategória: fűszerkeverék
(A római kömény íze elég átütő, ez adott esetben kétharmadára, vagy akár felére csökkenthető.) A mogyorót külön pirítjuk, majd konyhai törlőpapírral lemorzsolgatjuk a vékony barna héját. A t ..
Ánizsos cukor
Kategória: fűszerkeverék
Tegyük az ánizsmagot közepesen meleg sütőbe, és szárítsuk 10-15 percig, vagy amíg az ánizsmag megszárad. Mozsárban zúzzuk porrá. Keverjük össze a cukorral. Tegyük légmentesen zárható üvegbe. ..
Shoarma
Kategória: fűszerkeverék
A hozzávalókat alaposan keverjük össze. Légmentesen záródó üvegben tároljuk. ..
Shoarma
Kategória: fűszerkeverék
A hozzávalókat alaposan keverjük össze. Légmentesen záródó üvegben tároljuk. ..
- 1