Saláta
Dán sajtsaláta
Kategória: saláta
Az uborkát, almát, sajtot, sonkát kockára vágjuk. A majonézt elkeverjük a tejszÃnnel, sóval, borssal, tormával ÃzesÃtjük, ráöntjük a saláta alapanyagára, és egy órára behűtjük. Salátaleveleken elr ..
Dán tésztasaláta
Kategória: saláta
A zöldségkeveréket sós vÃzben megfÅ‘zzük (5 perc), kihűtjük. A tésztát szintén sós vÃzben megfÅ‘zzük, lehűtjük, leszűrjük. A párizsit lebÅ‘rözzük, és 1 cm-es kockákra vágjuk. A kÃgyóuborkát csà ..
Hagymás vöröskáposzta-saláta
Kategória: saláta
Az almát és a hagymát kockázd fel és keverd el a káposztával. Az öntet hozzávalóit dolgozd össze és öntsd a salátára. Tálalás előtt legalább 1 órát érleld. ..
Hagyományos dán burgonyasaláta
Kategória: saláta
A burgonyát karikázd fel és keverd a többi hozzávalóból elkészÃtett öntetbe. Akkor lesz a legfinomabb, ha legalább 1 órát állhat tálalás elÅ‘tt, és nem túl hideg. Ha újkrumpliból készÃtjük, akkor ..
Langyos lilahagyma-saláta
Kategória: saláta
Hámozd meg a hagymát és szeleteld fel vékony gerezdekre. A vajat és a hagymát tedd serpenyÅ‘be, egyenletes tűzön pirÃtsd meg, de ne hagyd megbarnulni! A meghámozott almát is vágd vékony gerezdekre, tedd a ..
Sonkás zöldbabsaláta
Kategória: saláta
A zöldbab konzerv levét leöntjük, a babot lecsepegtetjük. A krumplit hajában megfÅ‘zzük, kihűtjük, majd karikára vágjuk. A babot elkeverjük a krumplival, a felkarikázott hagymával, és a felcsÃkozott sonkà ..
Zöldség-gyümölcs saláta
Kategória: saláta
A saláta torzsáját vágd ki, s a leveleit szeld (keresztben) csÃkokra. A meghámozott narancsokat bontsd gerezdjeire, s feldarabolva keverd bele a salátába. Add hozzá az apróra vágott zellert is. Az öntet hoz ..
Északi saláta
Kategória: saláta
A burgonyákat meghámozzuk, és 4 szegfűborssal ÃzesÃtett vÃzben, kuktában megfÅ‘zzük. A salátát megmossuk, a retkeket megtisztÃtjuk, és vékony karikákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk. A heringeket 2 c ..
Cékla és szeder (René Redzepi)
Kategória: saláta
MelegÃtsük elÅ‘ a sütÅ‘t 160 (gázsütÅ‘n: 3as fokozat). Tegyük a hámozatlan bébicéklákat egy darab fóliára. Kanalazzuk rá a vajat, egy evÅ‘kanál ecetet és egy nagy csipet tengeri sót. Fektessük a tet ..
- 1