Mártás
dán
Dán vörösbor-szósz
Kategória: mártás
Öntsd a sütni való hús alá a vizet, a vörösbort, tedd bele a zöldfűszereket, a kisebb darabokra vágott hagymákat, s süsd meg a húst. Ha kész, a szaftot szűrd egy tálba, pihentesd egy-két percet, majd s ..
dán
Vörösboros mártás
Kategória: mártás
A tojássárgákat a porcukorral vízgőz fölött habosra verjük, belekeverjük a citromhéjat, és kanalanként hozzáadjuk a vörösbort meg a citromlevet. A mártásnak nem szabad felforrnia! Desszertekhez, gyü ..
dán
Turbolyazselé
Kategória: mártás
A cukrot és a vizet felforraljuk, sziruppá sűrítjük. Összeturmixoljuk a turbolyával, finom szitán áttörjük. Ebből egy kisebb mennyiséget felmelegítünk, és feloldjuk benne a zselatint, majd visszatölt ..
- 1
Jelenleg a(z) 1. oldalon áll