főétel

Főétel

Cseh töltött kotlettCseh töltött kotlett
cseh

Cseh töltött kotlett

Kategória: főétel

A húst a csontra merőlegesen, minél kisebb nyílást készítve, mélyen, zsebszerűen bevágjuk, fél órára kívül-belül besózzuk. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk. A petrezselymet megmossuk, finomr ..

Karfiolragu tojásrántottával és szerecsendióvalKarfiolragu tojásrántottával és szerecsendióval
cseh

Karfiolragu tojásrántottával és szerecsendióval

Kategória: főétel

Aprítsuk össze a friss karfiolt, helyezzük forró, sós vízbe, majd hirtelen tegyük át egy tál jéghideg vízbe. Dinszteljük meg a hagymát a felolvasztott vajon, majd adjuk hozzá a karfiolt. Ezután fűszerezz ..

Marhapörkölt zsömlyés knédlivelMarhapörkölt zsömlyés knédlivel
cseh

Marhapörkölt zsömlyés knédlivel

Kategória: főétel

A húst kockákra vágjuk, az apróra szeletelt szalonnát és hagymát nyomkodva összekeverjük. Hozzáadjuk a húst, és zsiradékon hirtelen megpirítjuk, megszórjuk paprikával, összekeverjük, és azonnal felönt ..

Morvai verébMorvai veréb
cseh

Morvai veréb

Kategória: főétel

A húst nyolc egyforma darabra vágjuk, tepsibe tesszük, rászórjuk a felszeletelt hagymát és az apróra vagdalt fokhagymát, megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a köményt és a zsírt a liszttel. Az egészet jó ..

Pacal fűszeres tésztábanPacal fűszeres tésztában
cseh

Pacal fűszeres tésztában

Kategória: főétel

A pacalt a liszttel megszórjuk, és egy kicsit megforgatjuk benne, hogy jól befedje. A tészta hozzávalóit jól összekeverjük. Megforgatjuk benne a pacalt, és forró olajban aranybarnára sütjük. Tartárm ..

Prágai vagdaltpogácsaPrágai vagdaltpogácsa
cseh

Prágai vagdaltpogácsa

Kategória: főétel

A húsokat összekeverjük a tejben áztatott, kifacsart zsemlékkel, a reszelt hagymával, az apróra vágott zöldpaprikával, a tojással, 2 kanál tejföllel, sóval, borssal, őrölt gyömbérrel, és korianderrel. ..

Rántott sajt másképpRántott sajt másképp
cseh

Rántott sajt másképp

Kategória: főétel

Készítsünk el 4 db csészét (kb. 200 ml). Kenjük ki az olajjal vagy zsírral jó vastagon, és szórjuk meg zsemlemorzsával. Rakjunk bele sajtot, sonkát úgy a negyedéig. Minden csészébe üssünk a sonk ..

Saslik vesepecsenyébőlSaslik vesepecsenyéből
cseh

Saslik vesepecsenyéből

Kategória: főétel

A hártyájától megtisztított vesepecsenyét kockákra vágjuk (fejenként 4 kocka), megsózzuk, megborsozzuk, és jól elkeverjük az apróra vágott hagymával és a citrom levével. Kőedénybe helyezzük, és leg ..

Savanyú tüdő knédlivelSavanyú tüdő knédlivel
cseh

Savanyú tüdő knédlivel

Kategória: főétel

A tüdőt alaposan megmossuk, majd annyi vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük, sóval, babérlevéllel, fokhagymával fűszerezzük. Levében hagyjuk egy kissé lehűlni, majd ujjnyi vastag csíkokra felvágjuk. O ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll