Mártás
Chimichurri mártás
Kategória: mártás
Keverjük össze a chimichurri mártás összetevőit egy közepes tálban. Lefedve hagyja pihenni szobahőmérsékleten legalább 8 órán át. ..
Chimichurri mártás
Kategória: mártás
Egy kis tálban összekeverjük a petrezselymet, fokhagymát,oregánót, piros paprikát,borecetet és a vizet.Fokozatosan hozzáöntjük az olajat, közben kézi habverővel keverjük, egy fél percen át.Sóval, borssa ..
Hideg paradicsommártás
Kategória: mártás
Vajon 5 percig pároljuk a hagymákat. Tegyük hozzá az összes hozzávalót. Lassú tűzön, lefedve pároljuk, mÃg elfÅ‘ a leve. Vegyük le a tűzrÅ‘l, hagyjuk kihűlni. Jól keverjük, törjük össze, tegyük hÅ ..
Diómártás
Kategória: mártás
A dióval kezdve a tejfölbe keverjük az összes hozzávalót és addig keverjük a krémet, mÃg homogén állagúvá válik. Hidegen a legfinomabb, ezért tálalás elÅ‘tt tegyük egy kis idÅ‘re hűtÅ‘szekrénybe. ..
Pisztáciavelouté
Kategória: mártás
A fejeket késsel feldaraboljuk, hozzáadjuk a bort és a gyömbért. Felforraljuk, és forrpont alatt állni hagyjuk. Finom szűrÅ‘n átpasszÃrozzuk, hozzáadjuk a vajat és a pisztáciapürét. Botmixerrel emul ..
- 1