Az almákra öntsünk annyi vizet, amennyi ellepi. Tegyük bele a citromhéjat és főzzük 20-30 percig, míg megpuhulnak.
Törjük át szitán, adjuk hozzá a cukrot, mazsolát, tojássárgáját. Habverővel keverjü ..
Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, és felszeleteljük. Annyi vízben, amennyi ellepi, feltesszük főni. Hozzáadjuk a citromhéjat, és 30 percig főzzük. Utána turmixgéppel pépesítjük, majd belekeverj ..
A csontot a vízben lefedve főzzük 30 percig.
Szedjük le a habot, tegyük bele a vörös-, fok- és póréhagymát, répákat, zellerlevelet, fűszereket, csirkét.
Lefedve főzzük puhára. Ha kész, szűrjük le ..
Tegyük nagy fazékba a marhahúst, borjúlábat, sót, öntsünk rá annyi vizet, hogy lepje el. Lassú tűzön főzzük.
Ha felforr, habozzuk le, tegyük hozzá a fokhagymát, pároljuk 1 órát.
Tegyük bele a hagym ..
Tegyük a babot, csülköt, vizet kuktába. Főzzük puhára. Ha elkészült, passzírozzuk át a bab felét.
Olajon pirítsuk üvegesre a hagymákat, paprikát. Tegyük hozzá a babpürét, paradicsomot, és az egész ..
A csirkelevesben főzze 15 perc alatt puhára a meghámozott és felkockázott krumplit.
Szűrőkanállal emelje ki a burgonyát, és pépesítse.
Dolgozza össze a pürével a finomra vagdalt korianderlevelet és a ..
Vágja a halfilét 2,5 centis kockákra.
Tegye a kockákat tálba, és sózza meg.
Locsolja rá a citromlevet.
Hagyja állni 10 percet.
Közben pépesítse a paradicsomot, a hagymát, a vagdalt paprikát, a zúzott ..