Hideg előétel
argentin
Burgonyatorta
Kategória: hideg előétel
A burgonyát meghámozzuk, puhára főzzük és pürésítjük. Közben feltesszük a vizet főni, megsózzuk, megborsozzuk és beletesszük a zöldségeket. Mialatt a zöldség fő, a püréhez egy kevés olajat ön ..
argentin
Ceviche
Kategória: hideg előétel
A halfilét 5 mm széles csíkokra vágjuk, citromlevet csepegtetünk rá, majd lefedve 120 percre hidegre tesszük. A halat lecsepegtetjük, kevés sóval, borssal, a hagymával, a paprikával, a chilivel, az uborká ..
argentin
Guavazselé (Váncsa István)
Kategória: hideg előétel
A guava tetejéről azt a szöszös részt levágom, vagy inkább kimetszem, a gyümölcsöt feldarabolva lábasba rakom. Hámozni nem kell, sőt tilos. Annyi vizet öntök rá, amennyi ellepi, nagyjából fél órá ..
- 1
Jelenleg a(z) 1. oldalon áll