Leves
Angol zellerkrém leves
Kategória: leves
Egy edényben a vajat megolvasztjuk, a vöröshagymát megpároljuk rajta. Majd rádobjuk a pórét is és kb.: 10 perc alatt készre pároljuk. Hozzáöntjük a burgonyát és a zellerszárakat, majd a zöldséglevet. ..
Curryleves
Kategória: leves
A megtisztított aprólékot, a csontokat feldarabolom és kuktafazékba teszem. Ráöntök másfél liter sós vizet és 20 percig főzöm. Ezután a levest átszűröm, a csontokról lefejtem a húst és nagyon apró ..
Currys csirkeleves
Kategória: leves
A megtisztított aprólékot, a csontokat feldarabolom, és kuktafazékba teszem. Ráöntök másfél liter sós vizet és 20 percig főzöm. Ezután a levest átszűröm, a csontokról lefejtem a húst és nagyon aprór ..
Tárkonyos halleves
Kategória: leves
A filéket beirdaljuk, ujjnyi széles csíkokra vágjuk, sózzuk, törött borssal fűszerezzük. A zöldségféléket megtisztítjuk. A vöröshagymát finomra, a zöldségeket gyufaszál vastagságúra daraboljuk. A va ..
Zellerkrémleves stilton sajttal
Kategória: leves
Mélyebb lábosban az olajat vagy a vajat felforrósítjuk, beletesszük a hagymát, és fedő alatt, közepes lángon, üvegesre pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a zellert, 1 liter vízzel leöntjük, lefedjük és felforr ..
Korianderes répaleves
Kategória: leves
Melegítsük fel az olajat egy nagy lábosban, és pirítsuk 5 percig a hagymát, amíg megpuhul. Keverjük hozzá az őrölt koriandert és a burgonyát, majd pirítsuk újabb 1 percig. Adjuk hozzájuk a répát, és ..
Kukoricás burgonyaleves tőkehallal
Kategória: leves
Olvasszuk meg a vajat egy fazékban, és süssük benne a szalonnát és a hagymát kb. 5 percig. Dobjuk rá a burgonyát, majd 2 perc múlva öntsük fel az alaplével, és főzzük pár percig, míg a krumpli megpuhul ..
Spenótos lencsekrémleves baconnel
Kategória: leves
Egy nagyobb edényben forrósítsuk fel az olajat, és kb. 10 perc alatt pároljuk puhára a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Keverjük hozzá a lencsét, és öntsük rá az alaplevet. Forraljuk fel, majd v ..
Zellerkrémleves blansírozott lazaccal
Kategória: leves
A finomra aprított vöröshagymát vaj és olaj keverékén pároljuk puhára, közben sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a felkockázott zellert, öntsük fel 2 dl alaplével vagy vízzel, és fedő alatt főzzük kész ..