
Köret
TejszÃnes, kakukkfüves kelkáposzta (Gordon Ramsay)
Kategória: köret
A vajat nagyobb lábasban felolvasztjuk, beletesszük a fokhagymát és a kakukkfüvet. 30 másodpercig pirÃtjuk, majd hozzákeverjük a lelcsÃkozott kelkáposztát. Kb. 5 percig pirÃtjuk, mÃg a káposzta puhulni n ..
Zelleres burgonyagratin (Gordon Ramsay)
Kategória: köret
A sütÅ‘t elÅ‘melegÃtjük 180 °C-ra (gázsütÅ‘ 4. fokozat). Vékonyan kivajazunk egy mély, 1 l űrtartalmú tűzálló tálat. A tejszÃnt, a tejet, a babérlevelet és a fokhagymát lábasba öntjük, és gyöngyà ..
Párolt, almás lila káposzta (Gordon Ramsay)
Kategória: köret
A sütÅ‘t elÅ‘melegÃtjük 180 °C-ra (gázsütÅ‘ 4. fokozat). A káposztát negyedeljük, torzsáját kivágjuk, és vékony laskákra szeljük. Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, és vékonyan felszeleteljük. A va ..
Mézzel glaszÃrozott sárgarépa és pasztinák (Gordon Ramsay)
Kategória: köret
A pasztinákot és a répát meghámozzuk, majd hosszában félbevágjuk, vagy negyedeljük. Az olÃvaolajat széles serpenyÅ‘ben felforrósÃtjuk, beletesszük a pasztinákot és a sárgarépát, és átforgatjuk az ..
Yorkshire puding
Kategória: köret
A tojássárgákat 3 evőkanál zsiradékkal és a sóval habosra keverjük, majd felváltva adjuk hozzá a tejet és a sütőporral elkevert lisztet. Végül beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert kemény habot. ..