Köret
Csőben sült mézes mustáros paszternák és burgonya
Kategória: köret
Forraljunk sós vizet egy nagy fazékban, és főzzük benne 5 percig a burgonyát és a paszternákot. Óvatosan szüljük le, hogy ne törjön össze, és tegyük egy sütőtálba. Egy nagyobb edényben olvasszuk m ..
Diós-almás vörös káposzta
Kategória: köret
Tegyük lábosba a káposztát a vajjal, almával, babérlevéllel, sóval és a szeg- fűszeggel együtt. Gyakran kevergetve fÅ‘zzük, amÃg a káposzta összeesik. Öntsük fel az ecettel, de álljunk kicsit hátrà ..
Elronthatatlan Yorkshire pudding
Kategória: köret
Konyhai robotgépben vagy elektromos kézi mixerrel keverjük simára a tejet, a tojásokat a lisztet és 2 tk. sót. (Ha kézi habverővel csináljuk, akkor először a tojásokat, a lisztet és a sót keverjük össze, ..
Fehérrépapüré kelbimbóval
Kategória: köret
Vágjuk nagyobb darabokra a fehérrépát és fÅ‘zzük sós vÃzben 15 perc alatt nagyon puhára. SzűrÅ‘kanállal emeljük ki és szűrjük le. Tegyük ugyanebbe a vÃzbe a kelbimbót és melegÃtsük meg. Közben ..
Fokhagymás-citromos brokkoli
Kategória: köret
Egy fazékban forraljunk vizet, és fÅ‘zzük a brokkolit kb. 4 perc alatt puhára. Közben forrósÃtsuk fel az olajat egy másik edényben, pirÃtsuk benne aranyszÃnűre a fokhagymát, dobjuk rá a citromhéjat, és ..
Kerekrépa- és paszternákpüré csőben sütve
Kategória: köret
Forraljunk fel egy nagy lábosban vizet. Tegyük bele a kerekrépát. Főzzük 3 percig, majd adjuk hozzá a paszternákot vagy fehérrépát és főzzük további 12 percig. Szűrjük le, tegyük át egy tálba à ..
Mustáros sült burgonya
Kategória: köret
MelegÃtsük elÅ‘ a sütÅ‘t (villany: 230 fok, légkeveréses: 210 fok, gáz: 8-as fokozat). TerÃtsük a burgonyát egy tepsibe. Szórjuk rá a kakukkfüvet, locsoljunk rá 2 ek. olÃvaolajat, sózzuk és forgassuk ..
Paszternákpüré kelkáposztával
Kategória: köret
FÅ‘zzük meg a paszternákot vagy fehérrépát sós vÃzben (kb. 10 perc). Adjuk hozzá a kelkáposztát és fÅ‘zzük további 3 percig. Szűrjük le, tegyük vissza a lábosba, és törjük össze krumplinyomóval. ..
Párolt vörös káposzta almával és csillagánizzsal
Kategória: köret
Az alma kivételével tegyük a hozzávalókat egy nagyobb lábosba, és sózzuk meg. Közepes lángon melegÃtsük forrásig, majd vegyük lejjebb a lángot, és pároljuk 30 percig. Ezután tegyük hozzá az alma ..